新會(huì)陳皮哪個(gè)廠最好?老茶客都去哪里買新會(huì)陳皮?
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新會(huì)陳皮哪個(gè)廠最好?購(gòu)買陳皮的時(shí)候,我們肯定要做一下對(duì)比,選擇相對(duì)來(lái)說(shuō)最好的陳皮。下面詳細(xì)為大家分享這個(gè)問(wèn)題:
新會(huì)陳皮哪個(gè)廠最好
新會(huì)陳皮是新會(huì)本地的特產(chǎn),確切的說(shuō)是農(nóng)產(chǎn)品,以果農(nóng)為單位進(jìn)行種植,成熟后由商家收購(gòu)采摘,剝皮制作成新會(huì)陳皮。
不管是哪個(gè)廠的新會(huì)陳皮,制作步驟和過(guò)程都是一樣的,參加制作的也基本都是那些人,機(jī)器清洗、手工或半手工剝皮,人工晾曬或低溫烘干。要說(shuō)新會(huì)陳皮哪個(gè)廠好,我認(rèn)為手工剝皮、人工天然晾曬的廠做的陳皮更好。

機(jī)器烘干的陳皮好嗎
很多新會(huì)陳皮廠家是用機(jī)器烘干的,這樣可以加快柑皮脫水的速度,盡快進(jìn)入陳化階段,機(jī)器烘干比天然晾曬效率更高,并且不容易發(fā)生返潮的現(xiàn)象,因?yàn)榭梢砸淮涡詮氐装迅唐ぶ械乃趾娓傻簟_@是它的優(yōu)點(diǎn),但同時(shí)缺點(diǎn)也很嚴(yán)重。
機(jī)器烘干過(guò)程中,柑皮中的部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭到破壞,影響陳皮的功效和作用。現(xiàn)在我們購(gòu)買大大部分新會(huì)陳皮喝起來(lái)功效沒有那么好,很多人都以為是新會(huì)陳皮被夸大了。而事實(shí)并非如此,只因那些新會(huì)陳皮的生產(chǎn)廠家,為了提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效率,都用了機(jī)器烘干的方法,從而讓新會(huì)陳皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞,實(shí)際功效和作用大大降低了。
老茶客去哪個(gè)廠買陳皮
陳皮收藏多年的老茶客,一般不會(huì)到專業(yè)的陳皮工廠去收購(gòu)陳皮,而是到果農(nóng)家里去。果農(nóng)沒有足夠的人手,也沒有必要去用機(jī)器烘干,基本都是選擇自己手工剝皮、天然晾曬,雖然生產(chǎn)速度很慢,但最大程度保證了陳皮的功效和作用不會(huì)受到影響。
當(dāng)然,果農(nóng)家里的陳皮數(shù)量不會(huì)太多,所以老茶客在陳皮生產(chǎn)的季節(jié),需要跑好幾家才能收到足夠自己收藏的新會(huì)陳皮,但這樣的陳皮質(zhì)量也是上乘。
如果說(shuō)新會(huì)陳皮哪個(gè)廠最好,我認(rèn)為到果農(nóng)家中購(gòu)買新會(huì)陳皮最靠譜,可能他們的方法不專業(yè),速度不夠快,但重在貨真價(jià)實(shí)。做陳皮的方法都是老一輩傳下來(lái)的,或許這才是原汁原味的新會(huì)老陳皮。
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