仲景陳皮與茶葉店陳皮的區(qū)別
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仲景陳皮與茶葉店陳皮的區(qū)別你知道嗎?當(dāng)我們買陳皮的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),仲景藥店有賣陳皮的,而茶葉店中也有賣陳皮的,這兩個(gè)地方的陳皮是不是一樣的,有什么區(qū)別嗎?今天我們就來了解一下。
1、 仲景藥店的陳皮
仲景藥店賣的陳皮是以藥材的身份制作而成,我們到藥店買藥注重的是藥效和治療效果。
因此仲景的陳皮是以功效為主,在選材和制作的時(shí)候也偏重功效,自然口感方面作為次要。通常藥店陳皮會(huì)選擇未完全成熟的柑皮,使用三蒸三曬的中藥傳統(tǒng)炮制方法制作而成。
所以,仲景的陳皮功效上更好,但口感一般偏差,如果拿來煎藥治療某些病癥的話,選擇仲景陳皮更好,但如果是想要泡水喝的話,還是建議茶葉店的陳皮。

2、 茶葉店的陳皮
茶葉店的陳皮是作為一種茶品來賣的,生產(chǎn)和制作的時(shí)候也會(huì)以口感為主。
所以,茶葉店的陳皮正常情況下,會(huì)選擇糖分更高的柑橘品種,并且是完全成熟的陳皮進(jìn)行制作,制作方面會(huì)選擇天然晾曬或者機(jī)器烘干,口感方面更好,但功效方面則有可能會(huì)比較差一些。
仲景陳皮與茶葉店陳皮的關(guān)系
前面說的情況是一般情況,真正購(gòu)買的時(shí)候,我們還需要考慮陳皮的具體品種和年份。
新會(huì)陳皮功效和口感都比普通陳皮要更好,但價(jià)格也更貴;注重口感的話,建議選擇年份更高的陳皮,苦澀味會(huì)更少,泡水喝效果更好。
綜上所述,仲景陳皮和茶葉店陳皮在制作工藝、口感、香味等方面都存在著一定的差異。仲景陳皮在制作過程中需要經(jīng)過多個(gè)步驟的處理,因此其價(jià)格相對(duì)較高,但是口感、香味和藥用價(jià)值都比茶葉店陳皮更為優(yōu)越。
茶葉店陳皮則以其價(jià)格便宜、口感干燥為主要特點(diǎn),主要用途是制作茶飲。無論是仲景陳皮還是茶葉店陳皮,在廣東地區(qū)都有著廣泛的應(yīng)用和銷售,成為了人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?/p>
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