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陳皮內囊有白色的東西是橘白也叫做橘絲。為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類果皮的白色內層部分，下文為大家詳細介紹一下。

陳皮

陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區。

10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥。廣橘皮(陳皮)剝取時多割成3至4瓣。橘皮(陳皮)藥材分"陳皮"和"廣陳皮"。橘白就是陳皮里面白色的內瓤。

橘白

為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類果皮的白色內層部分，選取新鮮的橘皮、用刀扦去外層紅皮(即橘紅)后，取內層的白皮，除去橘絡，曬干或晾干。

有的陳皮上面會有橘白，有的會沒有是因為隨著陳皮的陳化，內囊中的某些成分可能會逐漸分解或發生變化，導致內囊變得較為脆弱，容易脫落。陳皮內囊脫落是陳皮陳化的自然現象，也代表了陳皮的歲月。陳化年份越長的新會陳皮，內囊脫落也會越明顯。

橘白藥用價值

干燥內層果皮呈黃白色海綿狀的薄層塊片，內表面常有橘絡的痕跡。質疏松輕軟，有彈性。氣芳香，味微苦而甘。以片大、質輕軟者佳。

綜上所述，陳皮內囊有白色的東西是橘白也叫做橘絲。使用陳皮的時候上面就有橘白，可以一起泡到水里面，具有很多的功效。

但是陳皮畢竟是中藥材還是要結合自己的具體情況飲用。

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