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泡水不當(dāng)確實(shí)會導(dǎo)致陳皮水苦澀，陳皮是一種常見的中藥材，具有很多的成分，里面含有一定的苦味素，如果在泡水的時候，水溫過高，或者是浸泡的時間過長以及陳皮放的量過多的話，都會導(dǎo)致陳皮水變苦澀，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

水溫過高

陳皮里面本身就含有一定的苦味素，如果用沸水或者是很高的水溫的話，就會加速陳皮釋放里面的苦味素，導(dǎo)致陳皮水的味道很重，所以建議大家不要用沸水，80度左右的水溫來泡水就可以了。

浸泡過長

陳皮水一般在泡好之后就可以喝，但是如果這個浸泡的使勁太長，半個小時或者其它的話，就會導(dǎo)致陳皮里面的苦味素被釋放出來更多，那么自然苦味也就會更重，所以不建議大家在泡陳皮的時候泡的時間太長了，可以適當(dāng)?shù)目s短時間。

陳皮量多

陳皮在泡水的時候如果用的量太多，水少的話也會加重陳皮的苦味，如果是這種情況的話，就建議減少陳皮的量，或者是添加多一些水，進(jìn)行稀釋一下，會讓陳皮水的口感變的更好入口一些、

內(nèi)瓤未清理

陳皮里面有一層白色的內(nèi)瓤，這種內(nèi)瓤本身是帶有苦味的，如果覺得味道苦的話，可以把內(nèi)瓤清理掉，這樣可以適當(dāng)?shù)臏p輕陳皮水苦澀的味道。

綜上所述，泡水不當(dāng)確實(shí)會導(dǎo)致陳皮水苦澀，水溫過高，浸泡過長，陳皮量多，內(nèi)瓤未清理等這些情況都會導(dǎo)致陳皮水的味道變的很苦澀的。

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