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茯苓、炒扁豆、陳皮均為常見的藥食兩用之品，三者聯用主要具有健脾祛濕、理氣和中等功效。下文為大家詳細介紹一下。

茯苓

味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經。有利水滲濕、健脾寧心的功效。常用來治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等。茯苓利水而不傷正氣，可幫助引導體內多余水液從小便排出，還能通過健脾益氣溫和調理脾胃功能，同時其寧心作用有助于舒緩焦慮、助眠等。

炒扁豆

性溫，味甘，歸脾、胃經，具健脾化濕、和中消暑功效。可用于治療脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹等癥狀。與白扁豆相比，炒扁豆經炮制后，健脾止瀉效果得到強化，更適宜脾胃虛弱明顯或久瀉人群。

陳皮

性溫，味苦、辛，歸脾、肺經，主要功效是理氣健脾、燥濕化痰。常用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等情況。其可化解脾胃氣滯，減輕胃脘脹滿、噯氣反酸等狀況，并可通過燥濕之效，化解濕痰、寒痰，改善因痰濕阻滯引發的咳嗽痰多等癥狀。

茯苓炒扁豆陳皮水

當茯苓、炒扁豆、陳皮一起使用時，能協同增效。健脾方面，可強化脾胃運化水谷的能力，緩解脾虛引起的食欲不振、倦怠乏力等。祛濕上，能合力祛除體內濕氣，減輕因脾虛濕盛導致的大便溏稀、肢體困重、白帶過多等癥狀，對痰濕咳嗽也具緩解作用。同時，陳皮能行氣理氣，可防止祛濕藥物聚積影響氣機，減輕腹脹悶等不適。

綜上所述，茯苓炒扁豆陳皮三者泡水喝具有以上這些功效和藥效。不過，其并非人人適宜，陰虛燥咳或內有實熱等人群，使用前建議咨詢專業醫生。

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