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陳皮生姜炒米水的功效與作用通常是健脾化痰。可改善厭食、咳嗽、腹脹和腹瀉等疾病，建議根據具體情況和體質在醫生辨證指導下飲用。

炒米的作用：健胃消化、止瀉健脾的功效，能改善脾胃虛弱、厭食、四肢疲勞；

生姜的作用：解表寒、溫中止吐、溫肺止咳的功效可改善外感風寒、咳嗽、等癥狀；

陳皮的作用：刺激性屬于肝肺經絡，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。

大米生姜陳皮炒熟沖水功效作用

1、祛濕：大米生姜陳皮炒熟沖水能夠達到祛濕作用，可以加快體內濕氣和寒氣排出，可以幫助風濕痹痛癥狀得到改善，有助于肢體腫脹、疼痛、麻木等癥狀減輕。

2、促進代謝：大米、生姜、陳皮炒熟沖水，可以加快人體代謝，促使體內有毒物質排出，對于上火癥狀能夠起到調理作用。

3、健脾溫中：大米生姜陳皮炒熟沖水可以起到健脾溫中作用，胃腸濕熱引起食欲下降、惡心、嘔吐等癥狀，能夠起到調理作用。

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