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對(duì)于陳皮有一定的了解后我們好知道，現(xiàn)在很多陳皮生產(chǎn)都是用的機(jī)器批量烘干，速度雖然快，但陳皮的營養(yǎng)成分遭到破壞，功效大大降低。但想要購買真正的晾曬陳皮，又會(huì)擔(dān)心，現(xiàn)在網(wǎng)上賣的晾曬陳皮真的是晾曬的嗎？

網(wǎng)上賣的陳皮真是晾曬的嗎

對(duì)于網(wǎng)上或者實(shí)體店中，很多人都說自己的陳皮不是烘干的，而是天然晾曬而成，但因?yàn)楸容^難以分辨，就算買到假的我們也不知道，所以如果可以的話自己在家制作陳皮，是最保險(xiǎn)安全的方法。

自己如何制作晾曬陳皮

1、選擇好陳皮的品質(zhì)和來源

一般來說，陳皮的品質(zhì)越好，晾曬出來的陳皮的質(zhì)量就越好。而且，為了保證陳皮的純度和質(zhì)量，最好選擇有信譽(yù)的賣家或者自己去正規(guī)市場購買。

2、準(zhǔn)備好晾曬陳皮的工具和場所

晾曬陳皮的最好的季節(jié)是在秋季，這個(gè)時(shí)候天氣干燥，晾曬的效果會(huì)比較好。晾曬陳皮的工具可以選擇一些通風(fēng)性好的器具，例如竹籃、蒸鍋、瓦盤等等。

晾曬的場所最好是在通風(fēng)良好、陽光充足的地方，避免受到雨水的侵襲。

3、將陳皮清洗干凈。在晾曬陳皮之前，需要將陳皮清洗干凈。可以使用清水將陳皮沖洗干凈，然后用毛巾擦干。

4、將陳皮晾曬。將清洗干凈的陳皮放在晾曬工具上，將工具放置在晾曬場所。

在晾曬的過程中，需要經(jīng)常翻動(dòng)陳皮，避免出現(xiàn)糊化和霉變的情況。如果天氣不好，可以選擇室內(nèi)進(jìn)行晾曬。

5、注意陳皮的保存

晾曬好的陳皮需要放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。同時(shí)，需要定期檢查陳皮的質(zhì)量，如果出現(xiàn)變質(zhì)的情況，需要及時(shí)處理。

總的來說，自己晾曬陳皮是一種比較傳統(tǒng)的保存陳皮的方法，如果操作不當(dāng)，會(huì)影響到陳皮的質(zhì)量和藥效。因此，需要注意選擇好陳皮的品質(zhì)和來源，準(zhǔn)備好晾曬工具和場所，清洗干凈陳皮，注意晾曬的過程和陳皮的保存。只有這樣，才能保證出晾曬出的陳皮的質(zhì)量和藥效。

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