中藥里的陳皮是桔子皮還是橙子皮
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中藥里的陳皮是桔子皮還是橙子皮?中藥陳皮是柑橘皮制作而成,既不是桔子皮也不是橙子皮。
中藥陳皮是桔子皮還是橙子皮

橙子皮和柑橘皮很相似,但因為營養成分有一定的差別,再加上皮厚度比較厚,不適合制作陳皮。所以中藥陳皮并不是用橙子皮制作而成的。
一般來說,柑子的皮和桔子皮都可以制作陳皮,需要先晾干后進行保存陳化,2~3年后才能成為陳皮。在陳化過程中,內部營養物質會發生改變,因此陳皮已經不能算是桔子皮了。
中藥陳皮的作用與功效

在臨床上可以使用陳皮來緩解惡心、嘔吐、腹瀉、肚子脹等癥狀。食用過多導致的大便不通、肚子脹,可以用來治療食物沉淀。
陳皮與枳實、生姜等同用,對冠心病有一定的療效。眾所周知,陳皮是一種中成藥,一次服用不超過10克。
中藥陳皮和桔子皮的作用

1、陳皮是用來入藥的。現在的餐廳,都是用陳皮來制作小菜的。陳皮具有化痰、理氣、健脾的功效,具有化痰、理氣、健脾的功效,還可以用于痰濕內盛的咳嗽。
2、桔子皮具有化痰的功效,同時還具有健脾的功效,脾主水,是人體水濕的核心部分,而人體的水液代謝,則是由脾胃來調節。
所有桔子皮都能做陳皮嗎

理論上所有的桔子皮都可以制作陳皮,但因為桔子的品種比較多,營養成分和含量都有差別,有些品種的桔子皮制作陳皮后,功效比較弱,且制作成本較高,所以通常只會選擇幾種比較合適的桔子皮來制作陳皮。
制作陳皮最常用的有茶枝柑、四會柑、四川大紅橘、福建蜜桔等等。家庭制作陳皮通常選擇砂糖桔、沃柑等來制作。其他柑橘品種拿來做陳皮的比較少見。
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