吃螃蟹的時(shí)候可以喝陳皮水嗎
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陳皮水可是好東西啊,深受養(yǎng)生愛(ài)好者的喜愛(ài),那么吃螃蟹的時(shí)候可以喝陳皮水嗎?今天我就講講這方面的問(wèn)題。
吃螃蟹的時(shí)候可以喝陳皮水嗎?

答案是不可以,我們絕對(duì)不能在食用過(guò)螃蟹后飲用陳皮水。陳皮是由柑橘類(lèi)的水果制成,但不能和螃蟹同食,所以在吃完螃蟹以后不要飲用陳皮水。
蟹類(lèi),屬于完全目短尾亞目的甲殼類(lèi),尤其是短尾亞綱。也包括其它的種類(lèi),在所有的海洋、河流和陸地上都有。
一般河蟹的橫行步態(tài)是眾所周知的,也是大多數(shù)螃蟹的特點(diǎn)。梭子蟹科和其它種類(lèi)的一種,以扁平的槳狀附肢在水中游動(dòng),具有靈活的移動(dòng)和強(qiáng)有力的鉗子。我國(guó)蟹資源豐富,太湖蟹、高郵湖蟹、陽(yáng)澄湖蟹等是長(zhǎng)江蟹的優(yōu)質(zhì)蟹。

螃蟹的品種很多,大多數(shù)都是可以吃的。它們大多來(lái)自海洋和淡水湖泊。
陳皮可以促進(jìn)消化,促進(jìn)食欲。由于陳皮中含有類(lèi)似檸檬苦素的成分,可以幫助腸胃蠕動(dòng),從而幫助消化;此外,陳皮中還含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素 B、 C等成分,其揮發(fā)油能溫和地刺激腸胃,促進(jìn)消化液分泌,消除積氣,增強(qiáng)食欲。
雖然陳皮不但能除腥味,還能為菜肴增添風(fēng)味。陳皮的苦味能與其它口味相調(diào)和,故能用來(lái)煮食,不僅能除魚(yú)腥味,而且能讓菜肴變得格外美味;另外,做綠豆沙、紅豆粥等甜食時(shí),再加上少許的陳皮,更是香氣撲鼻。
但是吃螃蟹的時(shí)候還是不要喝陳皮水更好,因?yàn)椋绻幍乃蚴艿搅宋廴荆敲此w內(nèi)的砷就會(huì)變成五價(jià)(合價(jià)),這是一種無(wú)毒的物質(zhì),但一旦接觸到維生素C,就會(huì)變成一種三價(jià)的砷,這是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)。
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