陳年陳皮真的更值錢嗎?背后的原因在這里
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陳年陳皮通常更值錢,尤其是新會地區(qū)的陳年陳皮。如 2018 年北京保利秋季拍賣會上,211 克 48 年歷史的陳皮拍出 13.8 萬元,折合下來 1 斤約 32 萬元。下文為大家詳細(xì)介紹一下。

藥效增強
陳皮是橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,在貯藏過程中,其揮發(fā)性油分、苦味成分會逐漸減少,而有益的黃酮類化合物含量增加,使得陳皮的藥性更加溫和,藥效更為濃郁,藥用價值更高,因此更受青睞。
制作工藝與經(jīng)驗要求高
陳皮制作需經(jīng)過采摘、晾曬、陳化等多個環(huán)節(jié),工藝復(fù)雜。年份越久的陳皮,所需貯藏時間越長,對工藝要求也更精湛,投入的時間和成本更高,其價值也隨之提升。
儲存難度大
陳皮在陳化過程中會逐漸變硬、變脆,容易碎裂,還易遭受真菌侵襲而霉變。為保持質(zhì)量,需采取防潮、防蟲、防霉等措施,投入大量人力和物力,且長時間存儲的損耗率較高,進(jìn)一步推高了價格。

產(chǎn)品稀缺性
陳皮貯藏時間越久,數(shù)量越稀少。只有妥善保存的陳皮才能長時間留存,隨著年份增長,市場上的陳年陳皮愈發(fā)少見,供不應(yīng)求,價格自然上漲。
文化底蘊深厚
陳皮在中國是傳統(tǒng)中藥材,新會陳皮更有著 700 多年文化底蘊,自南宋起就已在當(dāng)?shù)厥袌鲎杂少Q(mào)易,具有獨特的文化價值,這也提升了其市場價值。
收藏價值凸顯
隨著人們對陳皮保健價值認(rèn)識加深,其收藏價值逐漸顯現(xiàn)。高品質(zhì)的陳年陳皮成為收藏品,受到收藏者追捧,市場需求增加,價格也不斷攀升。

綜上所述,陳年陳皮通常更值錢,尤其是新會地區(qū)的陳年陳皮,原因主要有以上這些。
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