陳皮時間長了能再次曬嗎
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陳皮時間長了能再次曬,但要根據具體的年份選擇翻曬次數和時間,年份低的陳皮要注意定期翻曬,年份高的陳皮不用頻繁翻曬,有的基本不用翻曬。
陳皮時間長了能再次曬
1.三年以下的新皮

三年以下的新皮水分較多,油包和藥用成分尚未完全轉化,翻曬時要避免過度暴曬,以免損失其內部成分。可以選擇晴朗的天氣,將新皮晾曬在通風良好、陽光適中的地方,需要曬的時間長一點,每年至少曬3次,每次曬的時間約3個小時,要確保連續幾天,連續曬三年。
2.三到五年的陳皮

三到五年的陳皮歷經歲月的沉淀,其性狀逐漸穩定,需勤加檢查,并根據氣候狀況適時翻曬,建議每年定期翻曬1~2次,翻曬時間不宜過長,每次約1-2個小時即可。此時翻曬的目的主要是去除多余的水分和異味,促進陳皮的進一步陳化。
3.六到十年的陳皮

六到十年陳皮,經過長時間的陳化,其內部成分已經非常穩定,香氣濃郁,只要儲存得當,無需多次翻曬,一年或兩年翻曬1次即可。注意需此階段晾曬為宜,避免暴曬。建議選擇清晨或傍晚的微弱陽光,將老陳皮放在陰涼通風的地方,翻曬時間不宜過長,每次約30分鐘至1小時即可。
4.十年以上的陳皮
十年以上的陳皮經歷了數年陳化,水分已經基本保持在了固定狀態,形狀穩定。這個階段注意做好密封,定期檢查即可。
總之,陳皮時間長了能再次曬,但要根據不同的年份進行不同的晾曬。新皮曬時間長些,每年曬3次,連曬3年;其他各個階段的陳皮,根據陳皮的干燥程度、天氣等選擇曬的次數和時間。
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