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熱水加點鹽洗橘子皮不可以直接做成陳皮，陳皮的制作過程是有著嚴格的要求的，還要選擇品種合適的橘子才可以，同時還有一些其它的步驟，并不是簡單的加鹽清洗就可以的，下文為大家詳細介紹。

陳皮的制作

陳皮的制作有嚴格要求，并非簡單將橘子皮洗凈曬干即可。合格的陳皮通常需要特定品種的柑橘皮，如茶枝柑、大紅袍等，且一般選用完全成熟果實的皮，并經過規范的制作流程和一定時間的陳化。

橘子皮加熱水清洗

雖然熱水加鹽洗橘子皮可起到清潔作用，能去除表面的污垢和部分農藥殘留等，但這只是制作陳皮的前期準備步驟之一。制作陳皮，需先將洗凈的橘子皮曬干或低溫干燥，然后密封存放 60 天 - 150 天，之后還需用濕度為 80% 的潮濕空氣加濕，使果皮軟化，再捆綁固定、風干，最后再次曬干，如此歷經多個步驟，并經過一年以上時間的陳化，才可能成為有藥用和保健價值的陳皮。

橘子皮

新鮮橘子皮中揮發油成分較多，直接曬干使用不僅沒有陳皮的保健功效，還可能刺激消化道，導致消化功能紊亂，腸胃功能虛弱者更易出現消化不良等癥狀。因此，僅用熱水加鹽洗橘子皮遠遠不能滿足陳皮的制作要求，無法制成真正的陳皮。

綜上所述，熱水加點鹽洗橘子皮不可以直接做成陳皮，陳皮的制作過程是有著嚴格的要求的，還要選擇品種合適的橘子才可以。

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