陳皮泡水一般至少要喝3年的，甚至時間更長，低于3年的陳皮陳化時間不足，功效和作用太低，實用性也不強。但要在醫生指導下適量服用。

藥用陳皮的年份選擇

1.陳皮是蕓香科植物及其栽培變種的干燥成熟果皮，屬于一種中藥材，新皮在曬制的1~3年內，都要在陽光之下頻繁地翻曬。

2.陳皮又名橘皮、貴老、黃橘皮、紅皮等，其味辛、苦，性溫，歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥。

3.臨床上使用的陳皮年份通常在2~3年，與1年陳皮相比，經過陳化一段時間后，藥性會更溫和，一般治療效果較好。

4.如果陳皮的年份過久，可能無法保證用藥的安全性。保存陳皮的過程中可能受到霉菌污染，其中的成分會有所改變，服用后可能對身體造成一定的危害，如腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

泡水陳皮的年份選擇

1.陳皮年份越高，泡水口感越好，功效也越強。

2.如果用來泡水喝，推薦5年以上的陳皮，口感更好，功效和作用也更強。

3.更好的是10~15年的新會陳皮，無論是口感還是功效，都是非常不錯的，價格也不像更高年份的陳皮，能讓人接受。

陳皮不同年份如何食用

1.新會陳皮年份越久香味越濃，營養越高，功效越好。

2.3~5年的陳皮適合熬湯、煮粥或入菜；5~10年的陳皮適合泡水喝；10年以上的陳皮比較珍貴，適合日常有養生習慣的朋友，日常用或者收藏都可以。

所以，陳皮最少要3年才可以喝，最多選擇是5~10年的，如果有好的購買力，也可以選擇更高年份的陳皮。畢竟陳皮陳久者良。

加微信 nkk7575 免費領紫砂杯，泡茶更香醇