薏米、茯苓和陳皮都屬于藥食同源的中藥材，三者經常被用來一起煮水喝，一般具有利水滲濕、健脾止瀉、寧心安神、開胃健脾的功效。下面詳細講解。

薏米的功效與作用

薏米在中醫上叫做薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁，性微寒，味甘、淡，歸于脾、胃、肺經，具有利水消腫、健脾止瀉、美白肌膚的功效，可用于腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫、脾虛泄瀉等癥。

茯苓的功效與作用

茯苓是一種寄生于松鼠根上的菌科植物，味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經，具有利水滲濕、健脾和胃、養心安神的功效，可用于改善水腫、小便不利、痰飲、眩悸、脾虛泄瀉、脾胃虛寒、失眠多夢等癥。

薏米茯苓陳皮水的功效

1.利水滲濕

薏米具有利水消腫的功效，茯苓可以利水滲濕，而陳皮可以燥濕化痰。所以，三者搭配泡水喝可以促進全身水運，有助于濕熱排出，能夠起到利水滲濕的作用。

2.健脾止瀉

薏米可以滲除脾濕、健脾止瀉，茯苓和陳皮都具有健脾的功效，所以三者泡水喝可用于脾虛濕盛所導致的泄瀉、腹脹等癥。

3.寧心安神

茯苓具有養心安神的功效，陳皮有一定的寧心安神的作用，所以薏米茯苓陳皮水可用于改善心神不定、失眠、驚悸、健忘等癥。

4.開胃健脾

茯苓和陳皮都具有較好的開胃健脾的功效，而薏米可以健脾，所以三者泡水喝可以改善食少吐瀉、消化不良、食欲不振、脘腹脹滿等癥。

綜上所述，薏米茯苓陳皮泡水具有很多功效與作用，主要是利水滲濕、健脾止瀉、寧心安神和開胃健脾等。但需要在醫生指導下使用，不可盲目自行用藥，以免引起不適。

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