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胡蘿卜和陳皮都是常見(jiàn)的食材，均有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么胡蘿卜能和陳皮一起煲嗎？胡蘿卜可以和陳皮一起煲，胡蘿卜和陳皮一起煲有很多的功效，有清肝明目、健脾開(kāi)胃、祛痰止咳以及其他的功效。下面本文將詳細(xì)的講解胡蘿卜和陳皮一起煲的功效。

胡蘿卜和陳皮一起煲的功效

1、清肝明目：胡蘿卜對(duì)肝臟有好處，且胡蘿卜里面含有非常多的維生素A，胡蘿卜和陳皮一起煲能夠清肝和明目，經(jīng)常食用能夠治療夜盲癥。

2、健脾開(kāi)胃：胡蘿卜和陳皮對(duì)脾胃都是非常好的，胡蘿卜和陳皮都入脾經(jīng)，對(duì)于脾虛食少、體虛乏力、脘腹疼痛以及消化不良都有很好的效果。

3、祛痰止咳：陳皮里面的成分具有祛痰止咳的功效，根據(jù)陳皮的藥理作用再加上胡蘿卜之后效果會(huì)更好一些。

4、促進(jìn)排便：胡蘿卜和陳皮里面都含有很多的膳食纖維，胡蘿卜和陳皮一起煲后能夠增加腸胃蠕動(dòng)的速度，從而幫助排除腸道宿便。

總之，胡蘿卜可以和陳皮一起煲，胡蘿卜和陳皮一起煲有很多的功效，有清肝明目、健脾開(kāi)胃、祛痰止咳、促進(jìn)排便的功效。需要注意的是，如果食用胡蘿卜和陳皮就不要再吃葡萄橘子蘋(píng)果這一類的水果了，會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫大。

此外，胡蘿卜和陳皮一起煲不適宜糖尿病人，因?yàn)檫@兩者的含糖量比較高，會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

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