陳皮阿膠糕一直到傳統的美食，口感美味還具有很多的功效和作用，做做法也很簡單，下文為大家詳細介紹一下。

陳皮阿膠糕的做法

1、準備材料:陳皮，阿膠，紅棗，枸杞等。

2、如果是干陳皮，先用清水浸泡至變軟，然后切成小塊或絲狀備用。如果使用的是新鮮的橘皮，建議先曬干后再使用，以去除其中的水分和苦味。

3、將阿膠塊放入鍋中，加入適量的水，用小火慢慢熬煮，直到阿膠完全溶解。過程中可以適當攪拌，以防粘鍋。

4、當阿膠完全溶解后，將處理好的陳皮加入鍋中，繼續熬煮一段時間，讓陳皮的味道充分融入到阿膠中。

5、根據個人口味，可以在熬煮的過程中加入紅棗、枸杞、桂圓等材料，增加糕點的營養和口感。

6、將熬煮好的混合物倒入模具中，待其冷卻凝固后，即可切成小塊食用。

陳皮阿膠糕的功效

補血養顏：陳皮能行氣以助運，阿膠有補血之效，二者合用氣血雙補。對于面色萎黃、頭暈目眩等氣血不足癥狀有一定的緩解作用。

調理脾胃：陳皮歸脾經和肺經，具有健脾開胃、疏肝理氣的功效；阿膠入肝經和腎經，能夠補血滋陰、潤燥止渴。兩藥合用可以協同發揮調理脾胃的效果。可用于治療脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等癥狀。

改善睡眠質量：陳皮具有鎮靜安神的作用，阿膠具有補血益氣的功效，兩者合用有助于促進血液循環，提高睡眠質量。對于失眠多夢、易醒早醒等睡眠障礙問題有一定的改善作用。

綜上所述，陳皮阿膠糕是一種具有很多的功效的美食，大家日常可以食用一些，具有很好的保健效果。

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