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正宗小青柑是使用新會(huì)茶枝柑的皮，結(jié)合云南普洱熟茶制作而成的。我們都知道，新會(huì)陳皮價(jià)格是比較高的，好的云南普洱茶價(jià)格也不便宜，可是很多小青柑的價(jià)格卻很便宜，這是為什么呢？

小青柑價(jià)格便宜的原因

首先我們要知道，正宗的新會(huì)小青柑價(jià)格不會(huì)太便宜，因?yàn)楫a(chǎn)量不高，供不應(yīng)求，加上品質(zhì)好，成本高，是不可能低價(jià)賣(mài)的。

目前市場(chǎng)上的小青柑量非常大，價(jià)格還很便宜，其中的貓膩就是使用了外地柑。比如福建，廣西的，這些地方的柑產(chǎn)量大，價(jià)格要便宜很多。

很多外地柑，味道偏酸，氣味中橘子味特別濃，刺激性大，更加沒(méi)有新會(huì)柑的功效和作用，因此成本非常低。

如何鑒別小青柑是否正宗

1、看外形

正宗小青柑保存完好，厚度均勻，無(wú)開(kāi)裂，顏色自然，呈圓潤(rùn)青色，油包粒較大、清晰、大小一致，帶有柑香。

而假的小青柑顏色過(guò)分鮮艷，偏綠或枯黃，皮質(zhì)松軟，一扯就爛，油包稀少，皮薄或有開(kāi)裂，香氣淺淡。

2、聞氣味

正宗小青柑香高揚(yáng)，茶香渾厚，且果香不奪茶香，香氣清爽舒心。而外地柑假冒的新會(huì)柑，果香味太濃，更有甚至帶有煙味，令人聞著不舒服。

3、看茶湯

新會(huì)小青柑普洱茶的湯色清透紅亮，不見(jiàn)渾濁、雜質(zhì)，且十分耐泡，一顆小青柑可以從早泡到晚。而假冒偽劣的柑普茶湯色暗沉且渾濁，有雜質(zhì)和沉淀物，且不耐泡，五六泡后便淡得無(wú)法飲用。

4、品味道

正宗小青柑入口舒適，果香悠然，口感醇厚順滑，協(xié)調(diào)飽滿(mǎn)，茶友茶味，柑有柑味；假小青柑口感粗糙、稀薄、蒼白，苦澀不回甘，柑香不足，雜味明顯，喝起來(lái)感覺(jué)不舒服或空蕩蕩的。

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