陳皮普洱和小青柑是一樣的嗎
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陳皮普洱和小青柑是一樣的嗎,它們之間還是有區別的。不少人會把陳皮普洱和小青柑弄錯,認為是同樣的東西,實際上雖然都是使用的新會柑和普洱茶搭配制作而成,但陳皮普洱和小青柑是不一樣的。
陳皮普洱茶

材料是新會大紅柑和云南普洱茶。
大紅柑是每年12月份完全成熟后采摘,此時這個皮甙含量比較低的,但多糖的含量比較高,油室也是比較大而飽滿的,果皮的顏色也有紅色,甚至是大紅色,陳皮色澤棕紅或者是棕黑色,質地是比較柔軟的,而且皮比較厚,味道比較溫和,是那種比較甜香的那種感覺,但是不易儲存,通常這種茶里面的普洱茶是采用了存放了幾年的那種熟的茶。
小青柑茶

小青柑的材料是沒有成熟的柑皮,和云南普洱茶制作而成。
通常制作小青柑的柑橘是秋天采摘,此時果皮還沒有什么顏色,外表也有一種青褐色的樣子,甚至還會有一種青黑色,有一點凹凸不平的感覺,沒有很多褶皺,皮也是很硬的,然后味道有一點辛香,通常這里面的普洱茶是采用了那種存放了很長時間的熟茶。
陳皮普洱和小青柑對比

二者的口感味道也是有差別的,小青柑是融合了青柑的清香味和苦澀的味道,跟普通茶的醇厚的口味相比,這個更加的清爽,陳皮普洱茶選用那種比較甜一點的紅柑,與醇厚的普洱熟茶混合在一起,所以比起第一種,它里面更多的是熟茶的味道。
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