能喝。陳皮在醫學角度分析，里面含有很多揮發油，這些揮發油在治療疾病上起著很大的作用，煮水時間過長可能會導致揮發油丟失，降低治療效果，所以陳皮煮水一把都是10-15分鐘為好。陳皮熬到50分鐘的時候時間能喝，但是時間有點過長了，里面的可以治療的作用蒸發了一些。

陳皮熬水有什么作用

理氣：陳皮熬水一般15分鐘左右藥效就出來了，陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。

化痰止咳：可以用于治療嘔吐、濕痰、寒痰的咳嗽。陳皮能夠養脾、醒脾、健脾的作用。

緩解消化不良：陳皮對胃腸道平滑肌有一定的刺激作用，能夠促進消化液的分泌，增加食欲。

緩解胸悶腹脹：陳皮熬水后里面含有橙皮苷，維生素B，維生素C等成分，胃部脹悶時陳皮熬水喝了助消化，緩解脹悶感。

預防血管硬化：陳皮中的果膠能夠較少脂類物質在血管中的沉積，能夠預防血管硬化。

陳皮熬水之后多長時間喝完

陳皮雖然很耐煮、耐泡，但是任何東西都會有時間限制，陳皮最長的能夠泡水6-8個小時，過了6個小時后陳皮熬的水就開始繁衍微生物，過了8個小時就該變質了。所以不管熬水時間還是喝的時間都不能太長。

中醫講到，百年陳皮，千年人參，陳皮的藥用價值很高特別是廣東的新會陳皮，作為陳皮界的天花板，民間更有“一兩陳皮一兩金，百兩陳皮勝黃金”的說法，陳皮屬于藥食同源，不管是做菜，煮粥，還是治病它都可以達到。

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