陳皮過期了還能不能吃呢
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如果只是過了陳皮包裝袋上的保質期,陳皮本身沒有發軟、發霉等現象發生,這樣的陳皮過期了還是可以吃的,因為陳皮理論時候是可以長期保存的,并且保存時間越長功效也越好,并沒有過期的說法。
如果你說的過期是指陳皮已經發生了變質,那么這樣的陳皮自然就不可以吃了。
陳皮究竟有沒有保質期

如果是正宗陳皮,天然生曬、自然陳化的陳皮,理論上是沒有保質期的,陳皮在于一個“陳”字,時間越長功效越強,價值越高,百年陳皮千年人參,如果陳皮能完美保存百年,甚至可以和千年的人參相提并論,可見其功效和價值。
當然,陳皮想要保存到100年,那實在是太難了,不過在一些收藏家的手中,還是有很多保存了五六十年的陳皮,到這個年份的陳皮都是作為收藏品,也不會有人去吃。
如果是陳皮制品,比如陳皮糖、陳皮梅、九制陳皮等,則是有保質期的,因為添加了很多別的物質,到了一定的年份后,這些物質可能會發生變質,從而導致無法繼續使用。
為了身體健康的安全,建議按照包裝上的保質期盡快服用。
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