如果只是過了陳皮包裝袋上的保質(zhì)期，陳皮本身沒有發(fā)軟、發(fā)霉等現(xiàn)象發(fā)生，這樣的陳皮過期了還是可以吃的，因?yàn)殛惼だ碚摃r(shí)候是可以長期保存的，并且保存時(shí)間越長功效也越好，并沒有過期的說法。

如果你說的過期是指陳皮已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，那么這樣的陳皮自然就不可以吃了。

陳皮究竟有沒有保質(zhì)期

如果是正宗陳皮，天然生曬、自然陳化的陳皮，理論上是沒有保質(zhì)期的，陳皮在于一個(gè)“陳”字，時(shí)間越長功效越強(qiáng)，價(jià)值越高，百年陳皮千年人參，如果陳皮能完美保存百年，甚至可以和千年的人參相提并論，可見其功效和價(jià)值。

當(dāng)然，陳皮想要保存到100年，那實(shí)在是太難了，不過在一些收藏家的手中，還是有很多保存了五六十年的陳皮，到這個(gè)年份的陳皮都是作為收藏品，也不會(huì)有人去吃。

如果是陳皮制品，比如陳皮糖、陳皮梅、九制陳皮等，則是有保質(zhì)期的，因?yàn)樘砑恿撕芏鄤e的物質(zhì)，到了一定的年份后，這些物質(zhì)可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，從而導(dǎo)致無法繼續(xù)使用。

為了身體健康的安全，建議按照包裝上的保質(zhì)期盡快服用。

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