陳皮過期了還能不能吃呢
如果只是過了陳皮包裝袋上的保質(zhì)期,陳皮本身沒有發(fā)軟、發(fā)霉等現(xiàn)象發(fā)生,這樣的陳皮過期了還是可以吃的,因?yàn)殛惼だ碚摃r(shí)候是可以長期保存的,并且保存時(shí)間越長功效也越好,并沒有過期的說法。
如果你說的過期是指陳皮已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì),那么這樣的陳皮自然就不可以吃了。
陳皮究竟有沒有保質(zhì)期

如果是正宗陳皮,天然生曬、自然陳化的陳皮,理論上是沒有保質(zhì)期的,陳皮在于一個(gè)“陳”字,時(shí)間越長功效越強(qiáng),價(jià)值越高,百年陳皮千年人參,如果陳皮能完美保存百年,甚至可以和千年的人參相提并論,可見其功效和價(jià)值。
當(dāng)然,陳皮想要保存到100年,那實(shí)在是太難了,不過在一些收藏家的手中,還是有很多保存了五六十年的陳皮,到這個(gè)年份的陳皮都是作為收藏品,也不會(huì)有人去吃。
如果是陳皮制品,比如陳皮糖、陳皮梅、九制陳皮等,則是有保質(zhì)期的,因?yàn)樘砑恿撕芏鄤e的物質(zhì),到了一定的年份后,這些物質(zhì)可能會(huì)發(fā)生變質(zhì),從而導(dǎo)致無法繼續(xù)使用。
為了身體健康的安全,建議按照包裝上的保質(zhì)期盡快服用。
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