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陳皮是在干燥條件下存儲(chǔ)三年以上的成熟橘皮，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可以用來泡茶喝，也能入藥治病。泡茶的陳皮和入藥的陳皮沒有分類，是一樣的。

泡茶陳皮

陳皮茶是以陳皮為主要原料泡制而成的茶飲料。制作陳皮茶一般是將陳皮切碎，加入開水中沖泡即可。陳皮茶可以調(diào)理脾胃、降逆止嘔、化痰止咳。但需要注意，單味陳皮茶長期喝會(huì)傷人正氣，因此需要咨詢專業(yè)中醫(yī)師，以避免不良反應(yīng)。

入藥陳皮

陳皮是一種常見的中藥材，具有辛溫、行氣、止痛、健脾和胃、燥濕的功效。

它被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥學(xué)中，有助于治療嘔吐、脾胃虛弱、脘腹脹滿、濕痰寒痰、咳嗽等癥狀。陳皮可以單獨(dú)使用，也可以與其他中藥材配伍使用，以增強(qiáng)療效。

雖然泡茶陳皮和藥用陳皮沒有做分類，效果也差不多，但也存在一定區(qū)別。

泡茶陳皮和入藥陳皮的區(qū)別

1.年份不同

泡茶陳皮一般用大紅皮或二紅皮，大紅皮使用最多。因?yàn)榇蠹t皮糖分更多，泡茶比青皮口味更好。青皮因?yàn)闆]有完全成熟，所以苦澀味比較重，不適合拿來泡茶喝。

入藥陳皮一般選擇3~5年的陳皮，以青皮為主，因?yàn)榍嗥ぴ谒幮媳却蠹t皮更強(qiáng)一些；而低年份的陳皮價(jià)格也低些。所以入藥陳皮一般選性價(jià)比更高的青皮。

2.制作方法不同

泡茶用的陳皮是天然生曬，自然陳化，這種傳統(tǒng)的陳皮色香味俱全，可以反復(fù)翻曬，而且存放越久，其藥用價(jià)值越高。長久保存的陳皮還具有一定的收藏價(jià)值。

入藥的陳皮一般用三蒸三曬的制作方法，經(jīng)過熏蒸的陳皮可以更好的發(fā)揮藥效，與別的藥物搭配治療效果更好。但經(jīng)過熏蒸的陳皮會(huì)失去很多營養(yǎng)成分，儲(chǔ)存時(shí)間也短，不適合長時(shí)間保存。

綜上，泡茶陳皮和入藥陳皮雖有一定區(qū)別，但基本一樣。不過陳皮泡茶一般達(dá)不到治療作用，不能代替藥物煎煮飲用。

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