很多人買了陳皮后，因為沒有保存經(jīng)驗，可能會導(dǎo)致蟲蛀和生霉，這樣就會出現(xiàn)陳皮的損失和被破壞。陳皮怎樣保存不生蟲不發(fā)霉呢？需要做好儲存、定期檢查、翻曬和防蟲的工作。

陳皮儲存要求

1.低年份陳皮需要陳化，要透氣保存，但要注意防潮，必要時密封，有利于陳化。

2.高年份陳皮可以密封保存，但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。

3.選擇通風(fēng)干燥的位置，要定期檢查，防蟲防潮。

4.陳化溫度保持在20℃至30℃之間，最佳溫度為25°C，濕度保持50%~60%之間，這樣存陳皮不容易起蟲子，必須要定期的空氣接觸，達(dá)到一個氧化效果，定期“換氣”。

定期檢查

陳皮在存放的過程中，尤其是在梅雨、多雨的潮濕天氣，需要定期檢查其狀態(tài)，包括是否受潮、生蟲、發(fā)霉等。如果發(fā)現(xiàn)陳皮有受潮、生蟲和發(fā)霉的情況，要及時進(jìn)行處理。

翻曬技巧

1.5年內(nèi)的陳皮要適時翻曬，每年6月、12月各曬一次，每次曬3小時左右。不干可曬2~3天。適時翻曬是防蟲、防返潮和霉變的基本措施，也是新會陳皮“天然生曬，自然陳化”的核心。

2.早上9點(diǎn)左右到下午4點(diǎn)左右，過早或過晚容易有水氣。

3.讓橘白朝上，盡量平鋪開曬，需及時翻推，不然可能燒皮。

4.曬后需要晾回常溫再保存，避免水汽凝聚返潮；清理幼蟲或蟲卵，潔凈容器再儲存。

防蟲措施

陳皮在存放過程中，需要注意防蟲。

少量陳皮：放入密封好的玻璃瓶，并在瓶中放入花椒或放幾塊干凈的海綿等吸水物質(zhì)，以吸附空氣中的濕氣，注意瓶蓋的密封性。

大量陳皮：可以在儲存容器中放置一些防蟲藥包、干燥劑等物品進(jìn)行防蟲處理。

綜上，要防止陳皮生蟲和發(fā)霉，需要在儲存、定期檢查、翻曬和防蟲等多個方面做好工作。只有這樣才能保證陳皮的品質(zhì)和藥效。同時也要注意陳皮的儲存容器選擇，保持儲存環(huán)境的干燥和通風(fēng)。

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