市面上賣的陳皮大概是多少年份的
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我們都知道陳皮是一種中藥,原料來自于橘子皮,陳皮有“一兩黃金一兩陳皮”的說法,就知道好的陳皮真的是價值不菲。但是市面上賣的陳皮大概是多少年份的,大家知道嗎?價格又是怎么樣定的?我們一一講解。
市面上陳皮大概年份
基本上是三年以上的。我們在藥店買的陳皮,一般年份不會很高的幾個原因有:
1、年份越高的陳皮,價格也就越高,數量也就不多。所以如果賣年份高的陳皮,藥店反而比較難賣。
2、年份高的陳皮假貨很多,同時如果不熟悉陳皮的人買了會吃出不好的效果,為了避免麻煩,藥店也不會進年份高的陳皮。
更何況,陳皮是一種中草藥,屬于輔助性的藥材,并不需要太多的藥性,也不能和其它的藥材相比,中成藥更注重的是搭配,而非單一的藥材。

陳皮的味道很苦,若是用來泡茶,那就有些吃力了,不過中醫對此并無特殊要求,不需要年份過高的陳皮。
如何辨別陳皮年份
1、氣味:年份較輕的陳皮的果糖含量高,所以新會柑橘的香氣依然新鮮,隨著時間的推移,香氣逐漸變得濃郁。
2、外觀:通常一些陳皮,其表皮呈現淡褐色,紋理清晰,色澤鮮艷,內瓣自然發黃,白色,有少許剝落。陳皮在高年份時,其表皮呈現暗褐色,內囊脫落更多。
3、感受:它的質地很輕,而且很容易折斷,尤其是在下雨的時候,用手觸摸,隨著時間的推移,它會變得越來越軟,因為陳皮里的果糖和水分很多,很容易變軟,而且時間越久,它的皮膚就會變得堅硬,很容易破裂。
以上就是今天分享的內容,希望大家會喜歡。
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