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學(xué)會(huì)挑選新會(huì)陳皮，是了解新會(huì)陳皮非常重要的步驟。新會(huì)陳皮市場(chǎng)混亂，如果不想上當(dāng)受騙自然要學(xué)會(huì)如何挑選新會(huì)陳皮。那么，怎樣挑選質(zhì)量好一些的新會(huì)陳皮呢？我們就來(lái)說(shuō)道說(shuō)道。

怎樣挑選質(zhì)量好一些的新會(huì)陳皮

陳皮村是五邑縣旅游度假區(qū)的標(biāo)志性景點(diǎn)，每年接待國(guó)內(nèi)外上百萬(wàn)人次的旅游者。他們?cè)谄穱L陳皮文化、品嘗陳皮茶、選購(gòu)陳皮特產(chǎn)的過(guò)程中，一些朋友因?yàn)殚L(zhǎng)期與外國(guó)皮/工藝的陳皮打交道，形成了一種固有的思維模式，碰到真正的新會(huì)陳皮，卻不懂得鑒賞，真是遺憾。

對(duì)于新會(huì)的資深陳皮迷來(lái)說(shuō)，看著踩坑的新皮友們說(shuō)起“好陳皮”來(lái)，真是讓人啼笑皆非。今天，我們就不多說(shuō)了，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山吧，如何選擇真正的新會(huì)陳皮。

在選購(gòu)新會(huì)陳皮的同時(shí)，也要注意陳皮的年份、產(chǎn)地和類(lèi)別，以及當(dāng)前的市場(chǎng)行情。

一般來(lái)說(shuō)，新會(huì)的脫皮率在5%左右，當(dāng)然，這里還沒(méi)算上倉(cāng)儲(chǔ)管理、產(chǎn)品包材等投入費(fèi)用，再算上每年20%-30%的漲幅，基本能讓人對(duì)新會(huì)的陳皮有一個(gè)大致的了解。

在這一點(diǎn)上，價(jià)格會(huì)有一些波動(dòng)，但“新會(huì)陳皮”的價(jià)格太低了，誰(shuí)愿意便宜賣(mài)出好的東西，除非是便宜的。既然如此，那陳皮的品性就值得懷疑了。所以，可以歸納出購(gòu)買(mǎi)新會(huì)陳皮的首要原則：廉價(jià)無(wú)好貨。

新會(huì)陳皮一般為三瓣、片張反卷，具有鮮明的豬鬃花紋。油腔密度顯著，表面光滑；隨著時(shí)間的推移，內(nèi)囊逐漸老化，并自然脫落。

而其它陳皮則缺乏美感，多數(shù)為零碎型者。表皮的色澤有深淺不一，油腔不明顯，紋理不清楚。

若經(jīng)人工陳化，則其表皮呈深黑色，內(nèi)皮雖然呈褐色，但質(zhì)地非常結(jié)實(shí)，不會(huì)有任何老化掉落的感覺(jué)。

加微信 ket545 可免費(fèi)領(lǐng)取陳皮體驗(yàn)裝，共3袋大約30克（5年10年15年各一袋，市場(chǎng)價(jià)30元）