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陳皮的保質期一般是多久？一般是根據，產品塑料袋上標注的保質期來判定。基本在1-2年左右。雖然陳皮中是水分少，但是也會吸收空氣中的水分以及永炁所氧化。屬于陳皮的儲存是陳皮長期保存的重要條件。

陳皮的保質期一般是多久

有些人會問，陳皮的特點不就是陳化嗎？而且十年的老陳皮為什么也有生產日期和保質期？那是因為陳皮的種類不一樣。而且，我國規定：所有的食物都必須有保質期。

陳皮是指橘皮曬干存放3年以上的干燥成熟果皮，并且隨著時間的增加，陳皮會越來越甘、香、醇，藥用價值也會越來越高，所以陳皮是沒有保質期的，只要沒有發生變質的話是可以繼續食用的。

陳久者良這個特性其實是專門指廣東產的新會陳皮的，對于普通陳皮特別是陳皮食品來說，是不能長久保存的。

普通陳皮大部分都是使用：高溫烘干，濕倉技術來保存的，這樣就更加無法長期保存，就算是小心保存，也就兩三年的時間就會變質。

而新會陳皮，即使過了保質期也沒事，它的價值就在年份。新會陳皮年份越久，效果和價值也就越好，價格也越高。但陳皮的保養和陳化是要講究一些技巧的，如果不懂得正確的，陳皮保存方法，那么陳皮想要保存得時間長還是比較困難的。

其實，市面上十年以上的陳皮不多見。能存放十年以上的新會陳皮，價格都不會太低。

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