陳皮的保質期一般是多久
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陳皮的保質期一般是多久?一般是根據,產品塑料袋上標注的保質期來判定。基本在1-2年左右。雖然陳皮中是水分少,但是也會吸收空氣中的水分以及永炁所氧化。屬于陳皮的儲存是陳皮長期保存的重要條件。
陳皮的保質期一般是多久
有些人會問,陳皮的特點不就是陳化嗎?而且十年的老陳皮為什么也有生產日期和保質期?那是因為陳皮的種類不一樣。而且,我國規定:所有的食物都必須有保質期。
陳皮是指橘皮曬干存放3年以上的干燥成熟果皮,并且隨著時間的增加,陳皮會越來越甘、香、醇,藥用價值也會越來越高,所以陳皮是沒有保質期的,只要沒有發生變質的話是可以繼續食用的。

陳久者良這個特性其實是專門指廣東產的新會陳皮的,對于普通陳皮特別是陳皮食品來說,是不能長久保存的。
普通陳皮大部分都是使用:高溫烘干,濕倉技術來保存的,這樣就更加無法長期保存,就算是小心保存,也就兩三年的時間就會變質。
而新會陳皮,即使過了保質期也沒事,它的價值就在年份。新會陳皮年份越久,效果和價值也就越好,價格也越高。但陳皮的保養和陳化是要講究一些技巧的,如果不懂得正確的,陳皮保存方法,那么陳皮想要保存得時間長還是比較困難的。
其實,市面上十年以上的陳皮不多見。能存放十年以上的新會陳皮,價格都不會太低。
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