新會陳皮泡出來會濃稠嗎?如何正確沖泡陳皮?
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新會陳皮泡出來會濃稠嗎?一般情況下,新會陳皮泡出來的水,不會濃稠。但是會有點苦、酸澀的味道。這很正常,有一些茶友在沖泡或者煮陳皮的時候,覺得洗皮,會洗掉陳皮中的一些營養物質,從而導致陳皮味變淡,但其實,新會陳皮是要進行洗皮這個步驟的。
新會陳皮泡出來會濃稠嗎
通常情況下,天然生曬的新會陳皮,是需要經過太陽的曬制,慢慢陳化而成,那在曬制到陳化的這個過程,會遇到不少的灰塵。所以我們在沖泡陳皮之前,要清洗干凈陳皮表面的這種灰塵雜質,不然煮出來的陳皮水就會很渾濁。
在外面泡新會陳皮的時候,很多皮友都會犯一個錯誤:就是一般都會把茶湯,都倒凈。但是在煮陳皮的時候,盡量不要這樣做。
我們在沖泡新會陳皮的時候,會希望新會陳皮耐泡一些。這樣,陳皮的味就會比較足,這個錢也花的比較值,但其實,陳皮味屬辛、苦。浸泡的時間過長,就會產生苦澀味,從而影響到我們品嘗陳皮的口感。
新會陳皮泡出來會濃稠嗎?不會,這其實也是要注意:泡陳皮的時候,最好用燒開的沸水進行沖服,因為陳皮較干,所以在沖泡的過程中,需要用溫度較高的沸水,才能讓其更好地舒展開來。
并且,我們泡新會陳皮的時候,煮泡的時間長短也不太一樣。要根據年份來泡:15年以下的陳皮,一般第一泡時間在5分鐘左右,而15年以上的陳皮,第一泡時間在2-3分鐘左右即可。
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