陳皮作為珍貴藥材，若是儲(chǔ)存不當(dāng)，那就是太過(guò)浪費(fèi)，那么陳皮是不是每年都要拿出來(lái)翻曬呢？不同年份的陳皮翻曬情況是怎樣的？

實(shí)際上并非所有年份的陳皮都需要年年翻曬的，不同年份的陳皮翻曬情況是不一樣的。

未滿三年新皮翻曬頻率最高

前三年是新皮陳化成陳皮的關(guān)鍵時(shí)期，由于未滿三年的新皮性狀不穩(wěn)定，需要翻曬的頻率相對(duì)高些，每年翻曬3次左右，讓新皮與陽(yáng)光、空氣充分接觸陳化，連續(xù)翻曬3年，才能成為陳皮。

三到五年陳皮，勤檢查，多翻曬

三到五年陳皮，經(jīng)歷前三年歲月沉淀，已經(jīng)晉升為一塊陳皮。此時(shí)性狀會(huì)比新皮穩(wěn)定，但也不能掉以輕心，每年仍需定期翻曬1-2次，如遇到潮濕天氣，就要勤加檢查，發(fā)現(xiàn)變軟、蟲(chóng)蛀、燒皮情況，及時(shí)拿出翻曬。

六到十年陳皮，定期檢查、適時(shí)翻曬

六到十年陳皮，性狀已逐漸穩(wěn)定，只要儲(chǔ)存得當(dāng)，無(wú)需多次翻曬，一年或兩年翻曬1次即可。特別注意是遇到受潮、蟲(chóng)蛀情況，就需要及時(shí)拿出來(lái)翻曬一下。

十年以上陳皮，密封保存、定期檢查

十年以上陳皮，經(jīng)歷數(shù)年陳化，水分已經(jīng)基本瀝至一個(gè)固定狀態(tài)，性狀穩(wěn)定，這個(gè)階段做好密封保存，定期檢查即可。

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