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接觸陳皮時間長一些的朋友肯定都聽說過“老樹陳皮”，同樣年份的陳皮，如果是老樹陳皮，往往更受歡迎，價格也更高。據說功效和口感也更好，為什么會這樣呢？接下來我們來簡單了解一下老樹陳皮。

老樹陳皮的功效

老樹陳皮也是陳皮，其功效跟正常陳皮沒有什么差別，除了主要是健脾理氣、燥濕化痰等，詳情如下：

• 1.調理腸胃：老樹陳皮能夠有效的促進胃液的分泌充分提高胃動力，可以在一定程度上緩解消化不良、反胃、胃脹、腹瀉等不適。經常食用陳皮，能夠促進提升食欲、并且加速胃里食物的消化和營養物質的吸收，從而達到調理腸胃的功效。
• 2.鎮咳平喘：老樹陳皮具有鎮咳平喘的功效。經常飲用老樹陳皮茶可以有效的緩解支氣管炎等類型的疾病。
• 3.活血化瘀：老樹陳皮可以加速體內血液循環，可以有效的減輕血管內有淤血的幾率。對于生理期痛經和月經不調的女性朋友來說，老樹陳皮、紅棗、紅糖一起煮水喝能夠有效的緩解此癥狀。
• 5.抗衰老：老樹陳皮里面蘊含豐富的抗氧化物質，能夠清除體內的自由基，延緩細胞的老化和破損。經常食用老樹陳皮可以達到抗衰老的功效。

既然功效都一樣，為什么老樹陳皮會更受歡迎呢？

老樹陳皮的優勢

老樹陳皮雖然跟正常陳皮功效一樣，但相同食用量下，效果通常更好。這是因為老樹陳皮中的營養物質更豐富，含量更高。

所謂的老樹，通常是指生長超過20年的老樹，這樣的老樹其結果能力相對差一些，所以老樹陳皮的產量通常都比較低。

但老樹通常有更發達的根系、更粗壯的枝條、更高更大的樹形，自然吸收營養的能力也更強。但因為它結果的數量相對更少，加上本身生長能力減少，所以更多的營養會被分配給果子，導致果子中含有的營養物質更加豐富。

而與之相比，年輕的柑樹本身處于生長狀態，需要消耗大量的營養物質，加上結果量比較大，所以每個果子能分配吸收的營養物質就比較少。

所以，老樹陳皮雖然功效方面并沒有什么多余的作用，但效果卻通常會更好，泡水喝的話口感也更好。

綜上所述，老樹陳皮通常效果更好，價格更高。如果你追求更好的功效，并且消費力比較高，購買老樹陳皮自然是更好的選擇；但如果你只是想用陳皮來養生，對功效沒有那么高的要求，而且預算有限，購買普通正宗陳皮即可，沒有必要追求價格更高的老樹陳皮。

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