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50塊錢半斤左右的陳皮是真的嗎？有可能是真的，也有可能是假的。但肯定的是，這個價格肯定買不到真正的新會陳皮。

50塊錢半斤的陳皮是真的嗎

首先我們要了解，陳皮的種類有很多，有的價格比較高，比如新會陳皮；而有的價格則很便宜，比如其他地區(qū)的柑橘皮制作的普通陳皮。

普通陳皮年份很低的話，50塊錢買半斤是有可能的。當(dāng)然，也有可能并不是真正的陳皮，只是曬干的干橘皮而已。從外觀上看跟陳化了兩三年的低年份陳皮差不多，但卻節(jié)省了多年的保存和管理成本，因此商家可以賣比較低的價格。

但是，50塊錢半斤的陳皮肯定不會是新會陳皮。

50塊錢半斤為什么不是新會陳皮

新會陳皮必須是新會茶枝柑皮制作而成的陳皮，而新會地區(qū)的種植面積有限，加上這幾年的城鎮(zhèn)化發(fā)展，新會柑的種植面積進一步減少，而新會陳皮的需求卻大幅度上升，所以新會陳皮價格比前幾年增長了不少。

就連新會柑的價格都高了很多，根據(jù)目前最新的價格顯示，新會柑的價格是16.17元一斤，需要20斤的皮才能曬制出一斤干皮。因此，新皮的價格是320.34元一斤。

而新會柑制作新會陳皮需要經(jīng)過3年的陳化，加上保存管理費用等成本，價格肯定要更高。

所以，50塊錢半斤，連沒有陳化的柑皮都買不到，更不用說是經(jīng)過陳化的新會陳皮了。

普通陳皮為什么那么便宜

有的朋友可能會問，新會陳皮那么貴，為什么普通陳皮的價格那么便宜呢？

因為新會陳皮的果肉是沒有價值的，只有皮有比較大的價值。茶枝柑成熟的時候，摘果制作陳皮，果肉都直接丟棄了，所以柑果的價格基本上等于果皮的價格。果皮自然就比較貴。

而普通陳皮的制作材料是普通柑橘皮，其主要價值在果肉。采摘后，果肉會拿去進行加工制作罐頭、果汁等等。而留下來的皮就非常便宜了，果皮的成本和果肉比可以忽略不計。使用這種便宜的皮做出來的陳皮，價格自然就會比較低。

綜上所述，50塊錢半斤左右的陳皮是真的嗎？有可能是普通陳皮，也有可能是干橘皮，但肯定不會是新會陳皮。

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