50塊錢半斤左右的陳皮是真的嗎
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50塊錢半斤左右的陳皮是真的嗎?有可能是真的,也有可能是假的。但肯定的是,這個價格肯定買不到真正的新會陳皮。
50塊錢半斤的陳皮是真的嗎

首先我們要了解,陳皮的種類有很多,有的價格比較高,比如新會陳皮;而有的價格則很便宜,比如其他地區(qū)的柑橘皮制作的普通陳皮。
普通陳皮年份很低的話,50塊錢買半斤是有可能的。當(dāng)然,也有可能并不是真正的陳皮,只是曬干的干橘皮而已。從外觀上看跟陳化了兩三年的低年份陳皮差不多,但卻節(jié)省了多年的保存和管理成本,因此商家可以賣比較低的價格。
但是,50塊錢半斤的陳皮肯定不會是新會陳皮。
50塊錢半斤為什么不是新會陳皮

新會陳皮必須是新會茶枝柑皮制作而成的陳皮,而新會地區(qū)的種植面積有限,加上這幾年的城鎮(zhèn)化發(fā)展,新會柑的種植面積進一步減少,而新會陳皮的需求卻大幅度上升,所以新會陳皮價格比前幾年增長了不少。
就連新會柑的價格都高了很多,根據(jù)目前最新的價格顯示,新會柑的價格是16.17元一斤,需要20斤的皮才能曬制出一斤干皮。因此,新皮的價格是320.34元一斤。
而新會柑制作新會陳皮需要經(jīng)過3年的陳化,加上保存管理費用等成本,價格肯定要更高。
所以,50塊錢半斤,連沒有陳化的柑皮都買不到,更不用說是經(jīng)過陳化的新會陳皮了。
普通陳皮為什么那么便宜

有的朋友可能會問,新會陳皮那么貴,為什么普通陳皮的價格那么便宜呢?
因為新會陳皮的果肉是沒有價值的,只有皮有比較大的價值。茶枝柑成熟的時候,摘果制作陳皮,果肉都直接丟棄了,所以柑果的價格基本上等于果皮的價格。果皮自然就比較貴。
而普通陳皮的制作材料是普通柑橘皮,其主要價值在果肉。采摘后,果肉會拿去進行加工制作罐頭、果汁等等。而留下來的皮就非常便宜了,果皮的成本和果肉比可以忽略不計。使用這種便宜的皮做出來的陳皮,價格自然就會比較低。

綜上所述,50塊錢半斤左右的陳皮是真的嗎?有可能是普通陳皮,也有可能是干橘皮,但肯定不會是新會陳皮。
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