陳皮年份越高功效越強，價值也越高，但要達到高年份，良好的保存非常重要。而保存陳皮，除了環境外，使用的容器好不好，直接覺得況陳皮能否良好保存，并順利陳化。玻璃罐作為生活中常用的容器，用它來密封儲存陳皮好不好呢？

用玻璃罐來保存陳皮有優點同時也有缺點，究竟該不該使用，需要結合陳皮的具體情況來進行。正確使用玻璃罐儲存陳皮，效果更好；而錯誤使用玻璃罐的話，則可能會造成陳皮品質下降，甚至發霉變質。

1、玻璃罐存陳皮優點

• 玻璃罐密封性好，保存陳皮，可以很好得放置陳皮受到空氣中的其他因素影響，比如水份、異味等，避免陳皮受潮發霉導變質或生蟲，同時也不會受到其他異味影響。
• 玻璃罐透明，方便觀察陳皮的保存狀態，如果陳皮出現問題可以及時發現并處理，避免因發現不及時而導致陳皮損失。
• 玻璃罐生活中比較常見，且價格便宜，我們可以很方便購買到各種形狀、大小的玻璃罐來存放陳皮。

2、玻璃罐存陳皮缺點

• 玻璃罐密封性好，如果用來保存低年份陳皮，則陳皮無法接觸空氣，影響陳化效果。
• 陳皮中的水份如果比較高，用玻璃罐保存的話，蒸發的水份容易在玻璃罐壁上凝聚成水珠，從而引起陳皮受潮，造成損失。
• 玻璃罐重量比較大，如果保存大量的陳皮，則需要的玻璃罐體積也大，非常沉重，不容易移動。

基于這些，我們可以分析得出，玻璃罐密封儲存陳皮，適合高年份陳皮，而低年份陳皮則不適合用玻璃罐來密封保存。

因為低年份陳皮需要接觸空氣進行陳化，所以需要透氣性良好的容器，而不是玻璃罐這種密封性好的；并且低年份陳皮中含有比較多的水份以及糖分，容易軟化，且水份蒸發，使用玻璃罐密封儲存，可能會引起陳皮發霉、變質等情況。

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