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陳皮泡水顏色并不能單靠濃還是淡來決定的，還有根據不同真皮的種類，年份等等來綜合思考，下文為大家詳細介紹一下。

陳皮不同年份泡水的顏色

年份較短的陳皮，如1-3年的陳皮，泡出來的水色可能較淺，呈青黃色，而年份較長的陳皮，如5-10年或更久的陳皮，泡出來的水色通常更深，呈黃紅色或金黃色。

陳皮不同加工時間泡水的顏色

陳皮按采收加工時間，可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）三種。青皮所含糖分少，單獨泡飲會出現較明顯的苦澀味，水色可能較淺。

染色的陳皮

有些不良商家為了掙錢可能會對普通的橙子皮進行染色處理，使其呈現出深紅或黑色，以增加商品的吸引力。這種染色的陳皮在泡水后可能會呈現出比較鮮艷的顏色，如紅色或紫色。

陳皮儲存

陳皮泡水的顏色還會受到存放環境的影響。例如，保存陳皮的容器有密封的，也有透氣的。不同容器對不同年份的陳皮保存，對陳皮的陳化有著密切的關系。自然生曬、自然陳化的陳皮，需經過翻曬后才能利于日后的陳化與保存。

綜上所述，陳皮泡水顏色并不能單靠濃還是淡來決定，還要根據不同的年份，時間，采摘狀態，以及儲存的環境幾個方面來決定，在購買陳皮的時候一定要在正規的地方購買，以防一些不良商家為了獲取利益，對普通的橙子皮進行染色處理，這樣不但會造成消費者的損失，還會對身體有一定的傷害。

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