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飲料用的陳皮和藥用的陳皮的區別主要在于來源和制作方法以及功效和用途，品質等方面，下文為大家詳細介紹一下。

來源和制作方式

飲料用陳皮：飲料用的陳皮可以用普通的柑橘皮，對于品種和制作方式的要求比較低，經過簡單的干燥處理就可以使用，陳皮陳化儲存的年限要求也沒有藥用陳皮的高。

藥用陳皮：藥用陳皮通常要使用一些品質比較高的柑橘皮制作而成，比如新會陳皮等，并且藥用陳皮再制作的時候不管是制作方式還是儲存要求都比較高，陳化的時間也比較長，這樣才能更好的確保藥效穩定。

功效和用途

飲料用陳皮：飲料用陳皮更多的是用來增加飲品的風味，藥效并不是第一選擇，同時飲料用的陳皮里面也是包含一定的營養成分的，比如促進消化，美容養顏等，但是效果并不強，更適合日常保健。

醫用陳皮：醫用陳皮主要就是用來治療疾病的，所以藥效這方面的要求就會更加的嚴格，藥效更強，口感可能不是很好，在中醫藥中，具有理氣，健脾，化痰等作用。

品質要求

飲料用陳皮：飲料用陳皮在品質方面要求不嚴格，只要是符合食品相關的安全標準就可以。

藥用陳皮：要用陳皮不光需要符合食品相關安全標準，還要符合醫藥標準和質量控制，對有效成分的含量、農藥殘留、微生物指標等都有明確的規定，以保證用藥的安全和有效。

綜上所述，飲料用陳皮和藥用陳皮區別主要在來源和制作方式，功效和用途，品質要求等三個方面。

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