飲料用陳皮和藥用陳皮區(qū)別
飲料用的陳皮和藥用的陳皮的區(qū)別主要在于來(lái)源和制作方法以及功效和用途,品質(zhì)等方面,下文為大家詳細(xì)介紹一下。

來(lái)源和制作方式
飲料用陳皮:飲料用的陳皮可以用普通的柑橘皮,對(duì)于品種和制作方式的要求比較低,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的干燥處理就可以使用,陳皮陳化儲(chǔ)存的年限要求也沒(méi)有藥用陳皮的高。
藥用陳皮:藥用陳皮通常要使用一些品質(zhì)比較高的柑橘皮制作而成,比如新會(huì)陳皮等,并且藥用陳皮再制作的時(shí)候不管是制作方式還是儲(chǔ)存要求都比較高,陳化的時(shí)間也比較長(zhǎng),這樣才能更好的確保藥效穩(wěn)定。
功效和用途
飲料用陳皮:飲料用陳皮更多的是用來(lái)增加飲品的風(fēng)味,藥效并不是第一選擇,同時(shí)飲料用的陳皮里面也是包含一定的營(yíng)養(yǎng)成分的,比如促進(jìn)消化,美容養(yǎng)顏等,但是效果并不強(qiáng),更適合日常保健。

醫(yī)用陳皮:醫(yī)用陳皮主要就是用來(lái)治療疾病的,所以藥效這方面的要求就會(huì)更加的嚴(yán)格,藥效更強(qiáng),口感可能不是很好,在中醫(yī)藥中,具有理氣,健脾,化痰等作用。
品質(zhì)要求
飲料用陳皮:飲料用陳皮在品質(zhì)方面要求不嚴(yán)格,只要是符合食品相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)就可以。
藥用陳皮:要用陳皮不光需要符合食品相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn),還要符合醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制,對(duì)有效成分的含量、農(nóng)藥殘留、微生物指標(biāo)等都有明確的規(guī)定,以保證用藥的安全和有效。

綜上所述,飲料用陳皮和藥用陳皮區(qū)別主要在來(lái)源和制作方式,功效和用途,品質(zhì)要求等三個(gè)方面。
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