飲料用的陳皮和藥用的陳皮的區(qū)別主要在于來(lái)源和制作方法以及功效和用途，品質(zhì)等方面，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

來(lái)源和制作方式

飲料用陳皮：飲料用的陳皮可以用普通的柑橘皮，對(duì)于品種和制作方式的要求比較低，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的干燥處理就可以使用，陳皮陳化儲(chǔ)存的年限要求也沒(méi)有藥用陳皮的高。

藥用陳皮：藥用陳皮通常要使用一些品質(zhì)比較高的柑橘皮制作而成，比如新會(huì)陳皮等，并且藥用陳皮再制作的時(shí)候不管是制作方式還是儲(chǔ)存要求都比較高，陳化的時(shí)間也比較長(zhǎng)，這樣才能更好的確保藥效穩(wěn)定。

功效和用途

飲料用陳皮：飲料用陳皮更多的是用來(lái)增加飲品的風(fēng)味，藥效并不是第一選擇，同時(shí)飲料用的陳皮里面也是包含一定的營(yíng)養(yǎng)成分的，比如促進(jìn)消化，美容養(yǎng)顏等，但是效果并不強(qiáng)，更適合日常保健。

醫(yī)用陳皮：醫(yī)用陳皮主要就是用來(lái)治療疾病的，所以藥效這方面的要求就會(huì)更加的嚴(yán)格，藥效更強(qiáng)，口感可能不是很好，在中醫(yī)藥中，具有理氣，健脾，化痰等作用。

品質(zhì)要求

飲料用陳皮：飲料用陳皮在品質(zhì)方面要求不嚴(yán)格，只要是符合食品相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)就可以。

藥用陳皮：要用陳皮不光需要符合食品相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，還要符合醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制，對(duì)有效成分的含量、農(nóng)藥殘留、微生物指標(biāo)等都有明確的規(guī)定，以保證用藥的安全和有效。

綜上所述，飲料用陳皮和藥用陳皮區(qū)別主要在來(lái)源和制作方式，功效和用途，品質(zhì)要求等三個(gè)方面。

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