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藥房的陳皮和喝花茶用的陳皮在本質(zhì)上是一樣的，都是柑橘類水果的干燥果皮，但在一些方面存在差異，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

來源和炮制

兩者通常都來源于橘子皮，經(jīng)過干燥處理而成。然而，藥房的陳皮多采用特定品種的柑橘皮，如新會陳皮常用茶枝柑的果皮，且在炮制過程中可能會遵循嚴(yán)格的中藥炮制規(guī)范，包括采摘時間、干燥方法和陳放時間等都有一定要求，以保證其藥效。而用于花茶的陳皮，對品種要求相對沒那么嚴(yán)格，干燥和處理過程可能更注重外觀和風(fēng)味，不一定嚴(yán)格遵循中藥炮制標(biāo)準(zhǔn)。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

藥房陳皮的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)藥用要求，會對其有效成分含量、雜質(zhì)限度、農(nóng)藥殘留量等進(jìn)行嚴(yán)格檢測和控制，以確保用藥安全和療效。喝花茶用的陳皮則更側(cè)重于感官品質(zhì)，如顏色、氣味、形狀等，對有效成分含量等藥用指標(biāo)的要求相對較低。

用途和功效

藥房陳皮主要用于中藥配方、煎藥、制作中成藥等，以發(fā)揮其理氣健脾、燥濕化痰等藥用功效，治療脾胃氣滯、咳嗽痰多等病癥。花茶用的陳皮主要用于茶飲，起到調(diào)味、增添香氣的作用，同時也有一定的保健功效，但在藥用方面不如藥房陳皮精準(zhǔn)和強效。

綜上所述，藥房的陳皮和喝花茶用的陳皮在來源上有相似之處，但在炮制方法、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和用途等方面存在一定區(qū)別。在使用時，應(yīng)根據(jù)具體需求進(jìn)行選擇。如果是用于藥用，應(yīng)選擇符合藥用標(biāo)準(zhǔn)的藥房陳皮；如果是用于日常茶飲，注重口感和香氣的花茶用陳皮則更為合適.

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