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放了三年的干桔皮在符合一定條件時可以叫陳皮。但是并不是所有的放了三年的干桔皮放三年都可以叫做陳皮的，下文為大家詳細介紹一下。

陳皮

根據中醫理論和相關典籍記載，陳皮是指曬干后存放時間較長的橘皮，通常需要至少三年時間才能被稱為陳皮。《本草備藥》中就明確指出，只有放置 3 年以上的橘皮才能稱作陳皮。

陳皮存放

在存放過程中，橘皮中的有效成分會逐漸發生變化。其含有的揮發油含量會逐漸減少，而黃酮類化合物等有效成分的含量則會相對增加，這使得陳皮的藥效更加顯著，藥性也更加溫和，刺激性減小，更適合用于人體的調理。

陳皮條件

不過，并非所有放了三年的干桔皮都能稱為陳皮，還需滿足一些條件。首先，橘皮應來源于蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，以茶枝柑、大紅袍等特定柑橘品種為原料更佳，普通桔子皮纖維粗糙且揮發油含量低，藥用價值相對較差。其次，在這三年的存放期間，要將其放置在干燥通風的環境中，避免出現霉變、燒皮、蟲蛀等變質情況，且最好經過定期翻曬等處理，這樣才能保證其質量和藥效。

總之，放了三年的干桔皮如果原料合適，且在存放過程中保存良好，未出現變質等問題，符合陳皮的相關標準，就可以稱之為陳皮，也能較好地發揮陳皮理氣健脾、燥濕化痰等功效。

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