陳皮茶葉湯源于中國南方，特別是廣東一帶。它以當地特有的陳皮和茶葉為主料，將美食與養生融為一體。那陳皮和茶葉一起煮怎么放好？下面講解幾種方法：

1、陳皮茶葉姜湯

（1）準備食材：陳皮10克、茶葉5克、姜片3片、紅糖適量。

（2）陳皮和茶葉分別用溫水浸泡15分鐘，待其泡軟后撈出備用（也可不用）。

（3）將姜片放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后，放入陳皮和茶葉。

（4）煮至茶香四溢，茶色紅亮時，加入適量紅糖，攪拌均勻。

（5）繼續煮5分鐘后關火，將茶湯倒入碗中，稍涼后即可飲用。

2、陳皮茶

（1）煮飲陳皮茶時，為避免茶味過濃，可以先將茶葉沖泡過幾次后，再將泡過的茶葉倒入煮壺中與陳皮一起煮飲。

（2）優點是煮出的陳皮茶更加濃醇香甜，而且一大壺煮出來后方便多人同時飲用。不過這種方式只適合可以煮飲的茶葉，比如老白茶、六堡茶等，茶葉和陳皮的比例克重上也需要把控好，避免茶味過濃，煮出來過于苦澀。

3、陳皮水泡茶

（1）將適量陳皮用養生壺煮上一段時間后，等陳皮水變為金黃色，保持陳皮水的滾燙狀態，再用煮滾的陳皮水沖泡茶葉。

（2）這個方法既能控制茶湯的濃度，又能保證陳皮物質的釋出，煮泡結合能更好地發揮兩者的有點和功效。適合普洱熟茶、龍井茶、綠茶、花茶等。

總的來說，陳皮和茶葉一起煮的方法有很多，搭配多種多樣，上面的陳皮茶葉姜湯、陳皮茶、陳皮水泡茶是常見的方法。大家可以根據不同的茶葉選擇不同的泡煮方法。

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