小青柑茶是一種獨特而備受歡迎的茶飲，其口感與其它茶葉截然不同。在享受小青柑茶的時候，大家會疑問如何將茶葉裝入小青柑的？下面就來為你解密。

小青柑制作步驟

1.準備茶葉和小青柑：選擇品質好的熟普洱茶，這樣做出來具有較濃郁的香氣和口感。挑選新鮮的小青柑，最好是7-8月的新會茶枝柑，柑果皮呈靑褐色，油室點微凹且密集，皮肉堅硬且無損壞，表面平滑，味辛氣香。

2.處理小青柑：將準備的小青柑洗凈，洗果后篩選大小，用水果刀切開一個小口，用專用工具將柑肉挖空、祛除干凈，只留下完整的外皮，適合茶葉裝入。不要切斷柑皮和果肉的連接，以確保茶葉被完全封存在柑橘中。去果肉后再次清洗并質檢風干。

3.填茶葉：選擇適量的茶葉，大約是小青柑容量的三分之一至二分之一。將茶葉輕輕揉捻，以激發其香氣，然后將其放入切口處。確保茶葉填滿小青柑，但不要過度填充，以免茶葉無法充分發揮其香氣。

4.生曬：將填好茶的柑果放在太陽底下曬若干天后，小青柑果殼硬硬的，再由制茶師放入烘焙室干燥。挖果時的蓋子也要生曬。

5.包棉紙陳化：干燥后的小青柑要進行純手工包棉紙，開果時切掉的果帽會蓋回每個小青柑，以保證一整個完整的小青柑。包完后由專業技術檢驗后放入恒溫室進行陳化。

以上就是小青柑的制作流程，將茶葉放入小青柑中，能夠封存茶葉的香氣，并賦予茶飲柑橘的芳香和鮮甜口感，可以作為零食或配料使用。

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