在之前的文章《陳皮泡完水喝以后剩下的可以吃嗎》中，我們說過，泡過水的陳皮也可以制作各種美食，這樣就能更充分的吸收陳皮的營養，但如果你不擅長制作美食，也可以拿來煮粥。但陳皮煮粥究竟有什么功效呢？今天陳皮之家為大家詳細介紹一下，并且把陳皮煮粥的方法分享給大家。

煮粥的時候放陳皮具有很好的養生保健作用，比如調理神經、抗抑郁、順氣健脾胃、止咳化痰等等。這些病癥如果真的上來的時候，吃藥打針見效會比較慢，而吃陳皮粥卻重在調理和預防。

陳皮粥對于人類的神經系統具有一定的調理作用，對于中樞神經紊亂導致的失眠多夢和記憶力減退等具有非常不錯的緩解作用，另外一些人有心慌、暴躁和精神抑郁的癥狀，經常服用陳皮粥也可以起到一定的改善效果。下面是陳皮煮粥的方法步驟：

材料：陳皮15克，大米50克。

方法：將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥；或將干陳皮研末，每次取3-5克調入稀粥中服食，每日1劑。

可順氣健胃、化痰止咳；適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。

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