陳皮泡完水喝以后剩下的可以吃嗎?有什么注意事項
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大部分的朋友購買陳皮都是為了泡水喝,但泡過水的陳皮究竟該怎么處理呢?很多人都是直接倒掉,但也有的朋友會把泡過的陳皮切成絲用來制作一些陳皮美食,因為泡過水的陳皮也有很多營養物質,并不能被水溶解掉,如果扔掉就很浪費了,但如果是不擅長做飯的人呢?是不是可以直接把泡過水的陳皮吃掉呢?

答案是肯定的。
陳皮泡水可以析出大部分的營養物質,但并不會完全把營養物質都析出來。所以,僅僅通過泡水喝,對于陳皮的營養利用是不完全的,我們可以在泡完水后,把剩下的陳皮吃掉,這樣就能充分利用了。
泡完水的陳皮可以直接吃,但通常我們不會這么做,對于大部分人來說,雖然可以直接吃,但口感并不好,因為陳皮中含有大量的纖維,雖然對身體有一定的好處,但咀嚼起來卻并不是非常好。
如果你不擅長制作美食,我們也可以使用一些比較簡單的方法來烹飪,比如直接切成絲拿來煮粥就行了,煮粥非常簡單,就算是平時不怎么做飯的朋友也可以做。
不過需要注意的是,泡過水的陳皮不耐放,如果不能泡完立刻拿來食用的話,建議要先曬干再存放,因為含有大量的水分已經殘留少量的糖分和其他物質,陳皮如果不曬干,就算是放進冰箱中也很容易滋生細菌而變質的。
需要注意的是,陳皮如果過夜了,那么就直接丟掉,不能再吃了,否則對身體健康是有害的。
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