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最近天氣溫度驟降，前幾天剛下過雪，一陣陣北風(fēng)襲來，讓人渾身不舒服，手腳冰涼，特別容易出現(xiàn)感冒、發(fā)燒的情況。為了不吃太多藥，可以選擇蒸雪梨陳皮枸杞蜂蜜來防治，每天一個(gè)，止咳潤肺，減少感冒、發(fā)燒。

蒸雪梨陳皮枸杞蜂蜜的方法

1.準(zhǔn)備食材：雪梨1個(gè)，陳皮3~5克，枸杞子15~20克，蜂蜜1勺，清水1500毫升。

2.步驟：

（1）將雪梨、陳皮和枸杞子清洗干凈。

（2）雪梨頂部切開，深度適中，不切斷底部，用小勺子挖出梨核，并清理干凈，做成梨盅模樣的形狀，以便裝其他東西。

（3）將陳皮用溫水泡軟切細(xì)絲，與枸杞子和蜂蜜一起放入梨盅內(nèi)。如果喜歡，也可以加適量清水。

（4）將雪梨蓋子蓋在梨盅上，可用牙簽固定，或用手指壓緊。

（5）在蒸鍋內(nèi)加入清水，將梨盅放到蒸屜上，大火燒開后蒸30分鐘，如果是多個(gè)梨盅，可相對應(yīng)加長點(diǎn)時(shí)間。

（6）蒸好后，不要急于打開鍋蓋，繼續(xù)燜泡一段時(shí)間，以使雪梨更香甜。通常建議燜泡5分鐘，稍冷后即可食用。

蒸雪梨陳皮枸杞蜂蜜的功效

1.雪梨是生活中較常見的一種水果，梨性微寒且甘潤，能生津清熱、潤肺止咳、消食除滯、去除肝火，為冬季祛燥潤肺的佳品。

2.新會陳皮是藥食同源的滋補(bǔ)品。能理氣和中、健脾開胃、清肝利膽、潤肺燥濕、止咳化痰。其味道芳香，陳皮燉梨是廣東的特色甜品。

3.枸杞性平，味甘，為泡水、煲湯的常用材料，能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是名副其實(shí)的“養(yǎng)肝至寶”。

4.蜂蜜有滋補(bǔ)養(yǎng)生、滋潤臟腑、疏通三焦、調(diào)理脾胃的功效，蜂蜜的能量較高，能較快補(bǔ)充人體所需的能量，消除疲勞，在風(fēng)邪易感的冬季，適當(dāng)食用蜂蜜可以讓人更快恢復(fù)活力。

5.蒸雪梨陳皮枸杞蜂蜜綜合了這四種食材的功效，能很好的止咳潤肺、補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、健脾開胃、提高免疫力，是冬季養(yǎng)生的良品。

以上是蒸雪梨陳皮枸杞蜂蜜的方法和功效，大家要是有感冒、咳嗽、痰多的癥狀，都可以蒸來食用，也沒什么副作用。

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