燉母雞可以放陳皮和甘草片。陳皮和甘草片都是屬于中藥材的一種，具有很獨特的味道，在燉雞湯的時候這個味道能夠帶走雞湯里面的腥味，同時還能給雞湯提味，同時還具有很多的功效，下文為大家詳細介紹一下。

補血養(yǎng)顏

陳皮和甘草片用來燉母雞具有補血養(yǎng)顏的功效，特別是對于一些氣血不足的女性來說，是很好的，能夠調理氣血，改善面色，同時還能讓皮膚更加的富有彈性，減少皺紋的產生，還有一定的豐胸的作用。

補充營養(yǎng)

陳皮甘草片燉母雞里面含有豐富的營養(yǎng)成分，比如蛋白質，維生素，氨基酸等，能夠給身體補充營養(yǎng)，有利于身體健康。

止咳化痰

甘草片具有潤肺止咳的作用，陳皮里面含有的揮發(fā)油則是能刺激呼吸系統(tǒng)減少咳嗽的頻率，放在母雞里面燉湯，也能把藥效都燉出來，這時候飲用能夠達到止咳化痰的作用。

改善便秘

雞湯里面本身就含有湯湯水水的，在加上陳皮里面含有的成分能夠促進腸胃蠕動，所以用陳皮和甘草片來燉母雞能夠達到促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，可以輔助預防便秘。

降血壓血脂

陳皮本身就就具有降血脂的功效，陳皮甘草片燉雞湯中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進體內鈉元素的排出，有利于維持體內的電解質平衡，進而達到輔助降血壓的效果。

綜上所述，燉母雞放陳皮和甘草片好的，不但可以去腥，增味，同時還具有很多的功效。

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