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新會陳皮，作為廣東的傳統名產，以其獨特的香氣、豐富的藥用價值和醇厚的口感，在養生和烹飪領域都備受青睞。陳李濟陳皮與新寶堂陳皮都是新會陳皮的品牌，但它們有一定區別，下面進行詳細介紹。

陳李濟陳皮與新寶堂陳皮的區別

一、品牌歷史與文化底蘊

1.陳李濟

創立時間：1600年，距今425年，是中國現存最古老的中藥老字號之一，比北京同仁堂早69年。

文化地位：被譽為“南藥瑰寶”，其陳皮曾被清同治皇帝欽定為貢品，民間流傳“千年人參，百年陳皮”之說。

歷史故事：創始人李升佐拾金不昧，與陳體全合資創立“陳李濟”，取“同心濟世”之意，傳承“工藝雖繁必不減其工，品味雖多必不減其物”的制藥宗旨。

2.新寶堂

創立時間：1908年，距今117年，是“中華老字號”企業。

文化地位：國家級非物質文化遺產“新會陳皮炮制技藝”省級傳承人單位，廣東省非物質文化遺產生產性保護示范基地。

歷史貢獻：四代傳人推動陳皮產業化，創新研發陳皮酵素、中藥飲片等產品，將傳統工藝與現代科技結合。

二、原料與產地

1.陳李濟：精選廣東新會大紅柑，果大皮厚、皮緊紋細、無蟲蛆霉斑，剛熟微微透黃者為佳。新會區核心產區，土壤肥沃、氣候濕潤，產出的陳皮揮發油含量高，香氣濃郁。

2.新寶堂：同樣采用新會柑，但更注重科學種植，與300多農戶合作成立合作社，嚴格執行無公害、綠色食品標準。覆蓋新會區多個核心產區，如天馬、茶坑等，確保原料的道地性。

三、制作工藝與特色

1.陳李濟

傳統工藝：將柑皮開成四瓣并蒂相連，剔除雜質后疊好裝入草席包，標明年號存入果皮倉。果皮倉樓底為杉木欄柵，底下置蜜鍋煉丸，蜜糖滲入陳皮，使其色澤光亮如檀香木，內層附著薄層松化粉末，百年無蟲霉之變。

產品特點：陳皮外表棕褐帶“豬鬃紋”，內囊浮白如雪，香氣醇厚，久置不蛀不霉。

2.新寶堂

現代工藝：采用生態種植技術，確保柑橘品種優質。以新會柑果肉為母液，結合陳皮、人參等藥食同源材料，通過生物技術轉化成陳皮酵素。

GMP標準生產：中藥飲片、藥材嚴格按《中國藥典》標準生產，執行國家GMP體系。

以上就是陳李濟陳皮與新寶堂陳皮的主要區別，兩者還在產品種類與用途、市場定位與價格、科研與創新等方面存在差異。

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