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新寶堂陳皮既包含大紅皮，也包含二紅皮，其產品體系覆蓋不同采摘時間和成熟度的陳皮，以滿足多樣化需求。下面進行詳細分析。

新寶堂陳皮的產品分類依據

新寶堂作為新會陳皮的代表性品牌，其產品嚴格遵循新會陳皮的分類標準，按采摘時間和成熟度分為：

1.青皮：農歷立秋至霜降采摘，果皮未著色，質地硬且薄，糖分低，耐儲存，適合藥用或搭配普洱茶。

2.二紅皮（微紅皮）：農歷霜降至小雪采摘，果皮開始著色但未完全成熟，糖分較少，香氣清新，適合長期儲存和日常烹調、煲湯。

3.大紅皮：農歷小雪后采摘，果皮完全成熟，糖分高，味道甜美，質地柔軟，適合日常飲用、泡茶或養生食療。

新寶堂陳皮的產品線特點

新寶堂陳皮的產品線豐富，涵蓋不同年份和品類的陳皮，其中：

1.二紅皮：以其溫和的藥性和清新的香氣，適合脾胃虛寒者或需要長期儲存的消費者。例如，新寶堂的五年、十年二紅皮產品，常用于煲湯、燉肉等日常烹飪場景。

2.大紅皮：因其甜美的口感和較高的糖分，成為日常飲用和養生食療的首選。新寶堂的十年、十五年大紅皮產品，常被用于泡茶、煮水或搭配其他食材制作養生飲品。

新寶堂陳皮的核心優勢

1.原料優質：新寶堂陳皮選用廣東新會大紅柑，這是新會特有的茶柑品種，僅在新會的水土和氣候條件下才能產出。

2.工藝傳統：采用傳統生曬工藝，最大程度保留陳皮的天然活性成分，確保品質穩定。

3.品類豐富：產品覆蓋青皮、二紅皮、大紅皮，以及不同年份的陳皮，滿足藥用、飲用、烹飪、收藏等多樣化需求。

4.品牌權威：作為創立于1908年的中華老字號，新寶堂是國家級非物質文化遺產新會陳皮炮制技藝的省級代表性傳承人單位，品質有保障。

綜上所述，新寶堂陳皮既有大紅皮，也有二紅皮，還有部分青皮。新寶堂陳皮的優勢是原料優質、工藝傳統、品類豐富和品牌權威等。日常飲用或烹飪，推薦選擇新寶堂的五年至十年大紅皮。

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