選擇新會陳皮，要看其是否具有地理標(biāo)志保護授權(quán)的品牌，如新寶堂、茶坑梁、葵記、僑寶和貢皮新會陳皮等品牌。新寶堂的陳皮是比較知名的新會陳皮品牌，質(zhì)量好，所以會貴些。

新寶堂陳皮貴的原因

1.歷史悠久

新寶堂作為四代陳皮世家，早在光緒三十四年就已經(jīng)創(chuàng)立了，有114年的歷史。它在當(dāng)?shù)乜墒菍氊悾瑤缀跏菬o人不知、無人不曉。

2.質(zhì)量上等

它的第四代傳人——陳柏忠，還是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“新會陳皮制作技藝”傳承人。有他為陳皮把關(guān)， 新寶堂只做上等新會陳皮， 每一片都是難得的佳品。

3.傳統(tǒng)工藝

他們在新會核心產(chǎn)區(qū)建有多個種植基地，堅持“天然生曬，自然陳化”的傳承百年的非遺工藝制作，經(jīng)過采收、洗皮、開皮、翻皮、曬皮、陳化等，保持自然風(fēng)味。慢工出細活，也正是對傳統(tǒng)的堅持才保證了陳皮的質(zhì)量。

4.嚴格挑選

新寶堂對陳皮的挑選極為嚴謹苛刻，只甄選廣東本地的優(yōu)質(zhì)新會柑。入選的新會柑果大皮厚，皮緊紋細，用它才能做出正宗的新會陳皮。

5.獎項很多

新寶堂的陳皮各項大獎更是拿到手軟，獲得多項殊榮，不愧是行業(yè)內(nèi)有口皆碑“百年老店”。除此之外，還聯(lián)合多家高校及科研單位參與陳皮科研工作，有的都是國家科技部重點研發(fā)項目。

6.氣候獨特

新寶堂新會陳皮，源自新會核心產(chǎn)區(qū)。這里三山面海，溫暖濕潤，適合柑橘生長，獨特的氣候， 也讓新會陳皮比其他陳皮更加珍貴，藥效更好。

以上六點是新寶堂陳皮比較貴的原因，陳皮素有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的美譽，真正的新會陳皮是年份越久越清香，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，其藥食同源歷史悠久，具有很高的藥用價值。

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