東甲陳皮和天馬陳皮哪個更好一些
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東甲陳皮和天馬陳皮都是新會陳皮的優(yōu)質(zhì)品類,兩者品質(zhì)上乘,各有特色,具體哪個更好一些難以簡單評判,需根據(jù)個人需求和偏好選擇。下面進(jìn)行詳細(xì)介紹。
東甲陳皮的特點和優(yōu)勢
1.產(chǎn)地環(huán)境

東甲村地處新會核心產(chǎn)區(qū),土壤肥沃,靠近南海海水灌溉切入口,土壤有蠔殼地特點,富含多種微量元素,為柑樹生長提供了獨特環(huán)境。
2.品質(zhì)特征
(1)香氣:香氣獨特,以冰糖甜為主,甜潤中帶著薄荷香,背后有淡淡的木香和香樟木香氣,香氣層次豐富。
(2)口感:口感溫和,甜度適宜、澀度輕微,湯感細(xì)膩,過齒留香,有回甘,無苦澀味,大紅柑還帶有甜味,整體甜軟。

(3)外觀:皮質(zhì)薄而輕,油胞均勻密集,內(nèi)外表面油胞明顯,干凈鮮明且有光澤,油室通透,陳久者顏色由淺漸深。
3.藥用與收藏價值
作為傳統(tǒng)圈枝柑產(chǎn)區(qū),東甲陳皮藥膳均宜,具有較高藥用價值;因土地發(fā)展建設(shè),東甲柑園面積減少,產(chǎn)量稀缺,品質(zhì)優(yōu)良且市場需求大,價格較高,收藏價值顯著。
天馬陳皮的特點和優(yōu)勢
1.產(chǎn)地環(huán)境

天馬村被評為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村,其柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,“三水交匯”“三山環(huán)抱”,自然地理條件優(yōu)越,氣候為亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,熱量充分、光照時數(shù)足、雨量充沛,土壤肥沃、土層深厚,保留了原生態(tài)環(huán)境,十分有利于柑樹的生長。
2.品質(zhì)特征
(1)香氣:柑皮香氣濃郁,甜度高,香氣純正、甘香柔長,具有木質(zhì)果香、厚潤、層次分明的特點,陳化后會變得越來越清透清甜。

(2)口感:泡水喝時味道順口,有濃濃的橘子皮香味,湯色是淡淡的金黃色,甜而不膩。
(3)外觀:柑果長得壯實,皮上的油點飽滿,柑皮色澤油潤,油室豐滿。
3.收藏價值
天馬陳皮品質(zhì)上乘,越放越值錢,很多喜歡收藏陳皮的人都特別看重它,隨著時間的沉淀,會越陳越香,藥用和食用的價值也會越來越高。
綜上所述,東甲陳皮和天馬陳皮具有各自的特點和優(yōu)勢,并不能片面的說哪個更好一些。可以根據(jù)自己的喜好和需求進(jìn)行選擇。
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