廣東新會陳皮，有著勝似黃金的美譽，原料是廣東江門新會地區所種植的“茶枝柑”的柑果皮。熟悉新會陳皮的朋友都知道，茶枝柑分為圈枝柑與駁枝柑。對于想要收藏新會陳皮的朋友來說，不知道該選擇哪個了。圈枝陳皮和駁枝陳皮選哪個？

先對于兩者做一個簡單的了解。

圈枝柑

圈枝柑“就是選用母樹上生長優良旺盛、掛果率相對較高的枝條進行圈枝移植。操作方法是繞著選好的樹枝一圈切皮，用袋子包上泥巴、禾草等促根介質，讓切過表皮的地方自然生根，當根須生長到一定程度后再進行修枝，連根移植到地上，這樣種植出來的柑果稱為”圈枝柑“。

駁枝柑

駁枝柑”也叫做嫁接柑，把新會柑的枝或芽嫁接到和新會柑親和性較好的其他植物的根或莖上，新會駁枝柑一般采用當地的紅檸檬作為砧木，選好的新會柑的枝或芽作為穗接，結合在一起到砧木發芽后，即可移植到地，另行管理。這樣種植出來的柑果稱為“駁枝柑”。

兩者的區別

從外觀口感來說，圈枝柑柑果小巧圓潤，皮薄有韌性，油包清晰密集、分布均勻，揮發油含量高，柑香更濃郁；駁枝柑柑果顏色干黃，皮厚偏軟，孔大分布不均。圈枝柑口感比駁枝柑稍勝一籌。

從成本上來說，“圈枝柑”比“駁枝柑”要貴，導致圈枝陳皮比駁枝陳皮價格要高。這是因為“駁枝柑”抗病毒性強；而“圈枝柑”有抵抗力弱的特點，再加上母樹柑的老樹少，產量也隨之減少；而且圈枝柑種植技術傳承不完整，原材料有限。有這樣一句老話：物以稀為貴，因此，圈枝陳皮要比駁枝陳皮貴。

從功效上來說，圈枝陳皮的功效稍微高于駁枝陳皮。

通過比較，可以看出收藏新會陳皮可以選擇圈枝陳皮，因為圈枝陳皮比較稀缺，收藏價值會更高些。

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