陳皮的圈枝和駁枝有什么區(qū)別呢，首先大小不同、其次口感不同、再者兩種陳皮的價格也不同，還有就是性質也存在一定的差別。買陳皮一定要分清楚究竟是圈枝還是駁枝。

陳皮圈枝和駁枝的區(qū)別

1. 大小區(qū)別：從果體上來看，圈枝柑個頭更小，皮更厚，彈性好，蜜香、花香味足，而且圈枝柑口感和藥用價值更好。駁枝柑比圈枝柑果體更大，手感不如圈枝柑有彈性。

2. 口感區(qū)別：駁枝柑口感上略帶檸檬酸味，在柑油、黃酮類物質含量、口感、藥用價值上稍低于圈枝柑。

3. 性質區(qū)別：駁枝陳皮是以和茶枝柑親和性較好的其他植物枝條進行嫁接，既能遺傳母本的優(yōu)良性特點，又能保持部分本體的優(yōu)良性狀，可謂雙劍合璧。圈枝陳皮通過圈枝的技術來進行繁殖。在四五月之間，在母樹上圈枝。

圈枝陳皮的特征

圈枝就是純正的新會茶枝柑，沒有經(jīng)過嫁接，用平常話說就是，圈枝陳皮是“純種”的。

圈枝柑的果子比較小，產(chǎn)量比較低，皮和嫁接的柑果相比更薄，但是香氣比較高。

對于陳皮而言，圈枝的味道比較清甜，沒有粗氣，而嫁接的陳皮會夾雜一些酸氣。

圈枝陳皮的產(chǎn)量非常低，主要是因為抗病能力和抗旱能力等都比較弱，因此圈枝陳皮在市場上比較少，價格也比較貴。

駁枝陳皮的特征

嫁接柑，指的就是駁枝的新會柑。

由于其既遺傳有母本的優(yōu)良性特點，又能保持部分本體的優(yōu)良性狀，所以抗病蟲害能力較高，管理成本低，產(chǎn)量也大。

新皮而言，嫁接的皮會相對厚大粗曠，味道甜中帶酸。

駁枝陳皮數(shù)量比較多，目前市場上大部分新會陳皮都是駁枝陳皮，因此價格比較便宜。

圈枝陳皮和駁枝陳皮從功效上來說，其實沒有什么差別，都是正宗新會陳皮，只要陳化年份足夠，效果都非常好。

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