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圈枝和駁枝是新會茶枝柑的兩種主要種植方式，它們會對陳皮的品質產生很多的影響，比如外觀，香氣，口感，以及藥用價值和收藏價值等方面，下文為大家詳細介紹一下。

外觀品質

圈枝柑果實偏小，果型較扁，其陳皮果皮較薄，果蒂梗細，肚臍眼完整度高。油室密集飽滿，制成干皮后單片重量較輕。駁枝柑果體更大更圓，陳皮果皮稍厚，果蒂梗較粗，肚臍眼易脫落，其油包相對大些且分布較稀疏，單片重量常超 7 克。

香氣風味

圈枝陳皮香氣濃郁醇厚，蜜香、花果香突出，陳化后還可能出現薄荷香等，層次豐富。因圈枝是無性繁殖，完整保留母樹香氣成分。駁枝陳皮香氣也較濃郁，具悠長柑香，不過因常用紅檸檬作砧木，會略帶一絲檸檬酸氣，香氣層次較圈枝陳皮略顯單一。

口感滋味

圈枝陳皮口感醇甜回甘悠長，苦澀感輕，耐泡性強。其陳化速度較快，三年陳圈枝陳皮口感或可比肩六年陳駁枝陳皮。駁枝陳皮口感雖也有回甘，但常帶輕微檸檬酸味，久泡有時易出現苦澀味。

藥用品質

傳統觀念普遍覺得圈枝陳皮藥用價值更佳。其因保留純正基因，黃酮類、揮發油等藥用成分含量或更高。研究顯示母株為老樹的圈枝柑，次生代謝物積累更豐富。駁枝陳皮藥用成分含量稍低，藥性相對更烈一點，更適宜短期調理。

收藏品質

圈枝柑產量低，管理難，市面存量稀缺，依品質稀缺性特點，其收藏價值更高。駁枝柑產量高，是市場主流，價格親民，多用于日常消費，收藏熱度弱于圈枝陳皮。

綜上所述，圈枝和駁枝是新會茶枝柑的兩種主要種植方式，它們會對陳皮的品質產生很多的影響。

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