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橙子皮可以做陳皮嗎？陳皮是一種有一定功效的食品，也是一種用橘皮制成的食品。很多人想知道除了橘子皮來(lái)做陳皮，橙子皮能用來(lái)做陳皮嗎？答案是否定的，要制作陳皮必須使用橘子皮，換成橙子皮，是達(dá)不到陳皮的功效和作用的。

橙子皮可以做陳皮嗎

橙子皮不可以做陳皮。

橘子皮曬干就是藥用陳皮，新會(huì)陳皮因?yàn)殛惥谜吡嫉膶傩裕匀∶麨殛惼ぃ惼?chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，其功效則會(huì)越好。陳皮就是橘子(桔子)皮，橘子皮曬干就稱陳皮，陳皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾和胃的常用中藥。

橙子皮不適合做陳皮的原因

1.橙子皮含有較多的揮發(fā)油，會(huì)引起腸胃不適。

2.橙子皮上可能有農(nóng)藥殘留。

3.陳皮需要陳化三年以上才能稱之為陳皮，而橙子皮干無(wú)法儲(chǔ)存太長(zhǎng)的時(shí)間。

陳皮的功效

1.用于胸腹脹滿等癥。橘皮刺鼻粉溫香。善理氣，能入脾肺。所以既能止肺氣，又能行氣。用于肺氣郁結(jié)，胸膈痞滿，脾胃氣滯，脘腹脹滿等癥。它與木香和枳殼配伍。

2.用于濕阻中焦，脘腹脹滿，便溏泄瀉，痰多咳嗽。陳皮味苦性溫，能健脾行氣，故常用于濕阻中焦，脘腹脹滿，便溏膩苔。可與蒼術(shù)、厚樸同用。又善祛濕化痰。常用作治療濕痰咳嗽的重要藥物。通常與半夏、茯苓同用。

3.用于脾虛、消化不良、惡心嘔吐等。本品能燥濕健脾，增進(jìn)食欲。適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、大便溏瀉等。常與人參、白術(shù)、茯苓同用。因其既能健脾又能理氣，常作為補(bǔ)氣類藥物的佐藥，能補(bǔ)而不滯，防滯而脹。

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