新會陳皮是橙子皮還是橘子皮
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新會陳皮是橙子皮還是橘子皮?都不是。新會陳皮既不是橙子皮也不是橘子皮,而是使用新會茶枝柑皮制作而成的一種中藥材。
新會陳皮是什么制作的

很多人覺得新會陳皮是橘子皮或者橙子皮,其實都不是。新會陳皮的原料是新會茶枝柑的柑皮,而不是橙子皮或者橘子皮。
只有新會茶枝柑制作的陳皮才是真正的新會陳皮,其他柑皮或橘皮都不行。
新會茶枝柑因為品種以及特殊的地理位置和氣候條件,因此品質上比其他柑橘都更適合制作陳皮 ,所做的陳皮不僅功效好、口感好,更具有陳久者良的特性。
新會陳皮的主要功效

新會陳皮以其獨特的酸甜口感、香氣濃郁、滋味醇厚,深受廣大消費者的喜愛。
中醫認為,陳皮有理氣、理濕、行氣的功效,可用于緩解胃氣脹滯、開胃消食、舒緩胃脘疼痛的癥狀。
同時,陳皮還具有清熱化痰、調理脾胃、健脾開胃的作用,對于脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等問題有明顯的療效。
橘子皮和橙子皮能做新會陳皮嗎

橘子皮可以制作陳皮,但制作的陳皮無論是功效還是口感,都和新會陳皮有非常大的差距。
橘子皮種類不同,制作出來的陳皮也會有差異,但一般差異不會太大,但和新會陳皮的差距比較大,所以陳皮一般被分為新會陳皮和普通陳皮。
新會陳皮單獨成為一類,可見其功效作用與其他所有的陳皮差距都是非常大的。
橙子皮因為比較厚,揮發油含量高,刺激性強,一般不會用來制作陳皮。不過橙子皮單獨泡水喝,也具有一定的功效和作用。

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