柑普茶（陳皮普洱茶），是廣東江門(mén)市新會(huì)區(qū)近幾年興起的一種特色普洱茶。

柑普的特點(diǎn)：一是，入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶葉長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是，保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

而對(duì)于柑普茶選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)不足的朋友來(lái)說(shuō)，辨別柑普茶的好壞就成了大問(wèn)題。

如何鑒別柑普茶的好壞

1、看外表：柑普茶經(jīng)過(guò)精制后，陳皮的完整性也能保存得很好，除了陳皮的覆蓋處，其他地方都不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等。因此在選購(gòu)柑普茶的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)陳皮是破碎的，證明質(zhì)量不佳。

2、觀茶湯：柑普茶沖泡出來(lái)的茶湯必須是清亮透明的，湯色呈暗栗色，茶湯表面會(huì)出現(xiàn)油氣霧狀氣體，非常耐泡。

3、聞茶香：柑普茶的氣味應(yīng)該是茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾。

4、品滋味：柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出現(xiàn)澀味或者是霉味等，說(shuō)明茶葉品質(zhì)不佳。

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